¿Qué es el té Wu Long?

Escrito por rena sherwood | Traducido por lucia g. cejas
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El té Wu Long también se conoce como el té oolong o té negro dragón. Está hecho de la misma planta que el té verde o negro, el arbusto Camellia sinensis. La diferencia del té Wu Long es la forma en que se procesa. Las hojas de té verde se enrollan y se fermentan un poco sobre el fuego, haciéndolas que se vean como pequeños bigotes rizados.

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Cómo se prepara

Aunque existen las bolsas de té Wu Long, las hojas sueltas saben mucho mejor. Coloca 1 cucharadita en una taza y vierte agua caliente a punto de hervir. Deja reposar durante un minuto y pruébalo. Si es demasiado débil, deja que se asiente un poco más. Las hojas se hundirán al fondo de la taza. Algunas hojas son tan fuertes que podrás volver a llenar la taza con más agua.

Gusto

El Wu Long tiene un gusto adquirido para los que toman té negro o verde, ya que es un poco amargo, pero no tan terroso o herbal como esos tés. No se sirve con leche. Endúlzalo según lo desees o bébelo directamente.

Oolong recolectado por monos

Uno de los tipos más raros de té Wu Long es llamado Oolong recolectado por monos; porque, según cuenta la leyenda, era recogido por los monos que habían sido entrenados por los monjes budistas. Ahora, es un término para el mejor té oolong o té Wu Long.

Disponibilidad

El té Wu Long es a menudo mucho más caro que el té negro o verde. Por lo general, sólo está disponible en tiendas especializadas o tiendas de té en línea.

Conceptos erróneos

El té y las cápsulas de Wu Long han conseguido recientemente la reputación de hacer que la gente pierda peso. Sin embargo, de acuerdo con la Clínica Mayo, los estudios sobre cualquier tipo de té (verde, negro y wu long) no son concluyentes.

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