¿Cuál es el yogurt más sano para comer?

Escrito por natalie stein | Traducido por elizabeth funes
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¿Cuál es el yogurt más sano para comer?
Incluye el yogur a tu dieta balanceada. (Jupiterimages/Pixland/Getty Images)

El yogur te brinda los nutrientes esenciales como proteínas de alta calidad, calcio y potasio y el más sano es el bajo en grasas saturadas y azúcares. El yogur puede ser una de las comidas más sanas para agregar a tu dieta, pero recuerda que obtendrás más beneficios cuando lo consumes como parte de una dieta balanceada.

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Grasa

El yogur más sano para los niños más grandes y adultos es el que está hecho con leche baja en grasas o descremada ya que la leche entera aporta grasas saturadas. Estas grasas pueden incrementar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas porque aumenta el nivel de colesterol malo LDL en sangre. Los yogures bajos en grasa o libres de ellas poseen menos calorías que un yogur regular. Una persona que sigue una dieta de 2.000 calorías diarias debe consumir tres porciones de productos reducidos en grasa por día para cumplir con las recomendaciones de la Guía alimentaria 2010 (2010 Dietary Guidelines) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos.

Azúcar

El yogur más sano no contiene azúcar adicional , ya que ésta proporciona más calorías sin aportar nutrientes adicionales. El yogur natural es libre de azúcar adicionada, pero los que vienen con sabor pueden ser altos en azúcar. Si tú prefieres el sabor y dulzura de los yogures saborizados, elige uno que esté endulzado con edulcorantes en lugar de azúcar real. Para evitar el azúcar agregada, lee la lista de ingredientes para asegurarte que no contenga jarabe de maíz, azúcar, jarabe de maíz de alta fructuosa o miel.

Proteína y cultivos

Si estás siguiendo una dieta para perder peso, elige un yogur con una mayor cantidad de proteínas, ya que la proteína es un nutriente que llena. Compara las etiquetas antes de comprar y elige el yogur con mayor cantidad de proteínas y bajo en calorías para soportar la dieta de pérdida de peso. Los yogures con cultivos vivos son una opción saludable porque los prebióticos, o bacterias saludables, ayudarán a tu cuerpo a combatir infecciones o recuperarse de tratamientos con antibióticos, según la Clínica Mayo (Mayo Clinic).

Consideraciones individuales

El yogur más sano para tí puede no ser el más sano para otro. Los niños se pueden negar a comer yogur sin azúcar, por lo que una buena alternativa podría ser comer yogur endulzado, de acuerdo con la Guía alimentaria 2010 (2010 Dietary Guidelines) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. Si eres intolerante a la lactosa o eres vegetariano o vegano, puedes intentar con el yogur de soja, que no posee leche o lactosa.

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