Cómo hacer el extracto de café verde
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El extracto de grano de café verde está repleto de poderosos antioxidantes similares a los encontrados en las semillas de uva y té verde. Los granos de café verdes contienen polifenoles, que actúan para reducir los radicales libres en el cuerpo. Todos los granos de café incluyen el ácido clorogénico, un compuesto que absorbe los radicales libres, que pueden conducir al cáncer. Sin embargo, los granos de café verde contienen una gran cantidad más de este compuesto de ácido clorogénico. El tostado de los granos elimina algunas de estas propiedades.
Cómo hacer el extracto de café verde
Step 1
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Compra granos de café verde. Puede ser cualquier tipo de grano. Normalmente, los granos de café que provienen de lugares como Colombia, Hawaii y Brasil son los granos de alta calidad que producen un café más rico y fuerte. Los granos de alta calidad contienen mayores cantidades de polifenoles.
Step 2
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Prepara los granos de café verde. Mide 2 oz (56 g) de granos de café verde a 12 oz (340 g) de agua destilada. Colócalos en una sartén para salsa o tetera. Llévalos a ebullición y luego baja el calor, permitiéndole a la infusión estar a fuego lento durante unos 15 minutos. Retírala del fuego y deja enfriar aproximadamente una hora.
Step 3
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Toma el extracto de grano de café verde. Si se utiliza esta mezcla para fines de salud, el extracto de café verde se puede tomar dos veces al día. Azúcar, miel o algún otro tipo de edulcorante pueden ser añadidos para mejorar el sabor.
Referencias
Recursos
Consejos
- El extracto de granos de café verde pueden estar a mano durante varios días, pero debe ser refrigerados.
Advertencias
- Si experimentas algún tipo de síntoma inusual mientras tomas el extracto de grano de café verde, deja de tomarlo de inmediato.
Sobre el autor
Carolyn Sorrell began writing in 1985. She has written novels and short stories, and her articles have appeared in "Letters to Our Mothers" and "Southern Living." In 2009, she ghost-wrote a book about the Obama campaign for a client in Washington. She holds a Bachelor of Arts in English.
Créditos fotográficos
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