Cómo cultivar col verde

Escrito por ehow contributor | Traducido por jesica denisse tschiffely
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Cómo cultivar col verde
Col rizada. (variety of cabbage kale leaves image by Maria Brzostowska from Fotolia.com)

La col rizada es un vegetal frondoso fácil de cultivar que puede crecer en muchos huertos domésticos de hortalizas. Es un pariente de la planta de la mostaza y contiene muchos nutrientes, especialmente vitaminas A y C. Esta planta es tolerante tanto al calor como al frío, de hecho las heladas endulzan la col rizada. El calor puede hacer que las hojas se vuelvan amargas, razón por lo que se las cosecha antes de que comience las temperaturas elevadas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Semillas de col rizada
  • Una parcela para cultivo
  • Una pala
  • Abono vegetal

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Instrucciones

  1. 1

    Selecciona una variedad de semillas de col rizada para plantar. Los tipos de col rizada son Red Russian, Dwarf Blue Curled Vates y Winterbor, el cual es muy productivo y tolerante a las heladas y la nieve.

  2. 2

    Decide dónde cultivar la col rizada y prepara el terreno, ya que necesitan un suelo firme y bien limpio. Enriquece el suelo con abono cerca de dos semanas antes de plantar. Las plantas de col rizada también necesitan sol, pero se pueden cultivar tanto en recipientes como en el patio trasero.

  3. 3

    Siembra las semillas de col rizada directamente al aire libre, ni bien la temperatura del suelo alcance aproximadamente 45 grados. Cubre las semillas con ½ pulgada (1,30 cm) de tierra, y separa las plantas entre 18 y 24 pulgadas (46 y 61 cm). Por lo general el col rizada crece entre 2 y 3 pies de altura (61 y 91 cm).

  4. 4

    Riega las plantas de col rizada según sea necesario. Mantén el suelo húmedo pero no lo riegues en exceso.

  5. 5

    Para cosechar, cuando sea necesario, quita las hojas exteriores más grandes y permite que la planta siga creciendo. También puedes cortar la base una vez que la planta alcance su crecimiento máximo, a los dos meses aproximadamente.

Consejos y advertencias

  • Las hojas de col rizada se pueden recolectar y utilizar para ensaladas de vegetales cuando tienen de 3 a 4 pulgadas (7,60 a 10,15 cm) de alto. Las hojas maduras son más duras, por eso debes cocinarlas.
  • Las coles verdes son ideales para realizar paisajes comestibles, ya que luego de las heladas tienen colores bonitos.
  • Si las hojas se vuelven amarillas, tienes que fertilizar las plantas.
  • También puedes sembrar col rizada en el interior seis semanas antes de la última helada, y trasplantarla después de que se calienta el suelo.
  • Los pulgones, los gusanos cortadores, gusanos de la col y los alticinos pueden generarle problemas a la col rizada, por eso obsérvalas para evitar esos problemas. Mantén el huerto vegetal limpio y sin desechos tales como las hojas muertas.

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