Cómo condimentar carne picada para tacos
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Los condimentos empaquetados para tacos limitan lo que puedes ponerle a tu carne picada y suelen contener altas cantidades de sodio. Crear tu propia combinación de hierbas y especias cítricas te permite experimentar con diferentes sabores, mientras que monitoreas tu ingesta de sodio. El chile en polvo, el ajo y el comino son algunos de los ingredientes clave para crear un relleno de taco sabroso. Una vez que tengas una fórmula base, prueba diferentes combinaciones de sabores para crear tu taco perfecto de carne vacuna.
Step 1
Combina todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos.
Step 2
Desmenuza la carne picada en una sartén y dórala a fuego medio. Añade la cebolla picada y saltea con la carne. Coloca un colador sobre la sartén y tira la grasa en un recipiente desechable.
Step 3
Vuelve a colocar la sartén en la cocina. Vierte la salsa de tomate sobre la carne y mézclalo para distribuir uniformemente.
Step 4
Mezcla las especias secas con la carne. Lleva la salsa a hervor, luego reduce el fuego a bajo. Deja la mezcla hirviendo a fuego lento durante 15 minutos. Sirve la carne picada condimentada en tacos blandos o duros.
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Consejos
- Si el relleno parece soso, añade más chile en polvo, sal y pimienta a gusto.
Advertencias
- Lava bien tus manos luego de tocar la carne cruda y antes de tocar cualquier otro ingrediente.
Sobre el autor
Writing since 1999, Darla Ferrara is an award-winning author who specializes in health, diet, fitness and computer technology. She has been published in "Mezzo Magazine" and Diet Spotlight, as well as various online magazines. Ferrara studied biology and emergency medical technology at the University of Nebraska and Southeast Community College.
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