Las marcas de los vinos tinto dulces

Barry Wong/Photodisc/Getty Images
Los vinos tintos dulces se producen en muchos países con varios grados de dulzura. Algunos son oscuros y viscosos como el sherry, mientras que otros son livianos y tienen una cierta efervescencia como el Lambrusco. Todos contienen diferentes grados de azúcar residual, que es el azúcar natural de las uvas que queda en el vino luego de la fermentación.
Riunite
Riunite es el fabricante italiano del Lambrusco, un vino tinto dulce con un poco de efervescencia que va bien con platos chinos e hindúes condimentados. Generalmente se lo sirve frío. Riunite, también hace un vino cabernet de frambuesas, que es un cavernet sauvignon mezclado con jugo de frambuesas.
George Duboeuf
George Duboeuf es el fabricante y productor francés del Beaujolais Nouveau, un vino de estación, ligeramente dulce que se pone a la venta el tercer jueves de noviembre de cada año, haciéndolo un vino popular para la cena de Acción de Gracias. Está hecho de uvas garnay, que producen un vino ligero y frutal que puede ser servido frío.
Manischewitz
Manischewitz es una compañía estadounidense que ha estado produciendo vinos kosher por más de 60 años. Entre sus vinos dulces, está el de uvas concord, de arándanos, de cereza y de saúco.
Voulet
Voulet es el productor de malvasia rosso, un vino tinto dulce del noroeste de Italia. Similar al Lambrusco, el malvasia tiene una ligera efervescencia y puede servirse frío, solo o con platos exóticos picantes.
Emilio Lustau
Emilio Lustau es uno de los grandes fabricantes españoles de vinos sherry que incluyen el tinto dulce Lustau Oloroso NV y el rico y viscoso Lustau Pedro Ximénez Solera Reserva NV. Estos vinos se sirven generalmente luego de la cena con una selección de frutas y quesos.
Harveys
Harveys es un fabricante inglés que produce el Harveys Bristol Cream, una mezcla endulzada con vino Pedro Ximénez. Se sirve como aperitivo o para tomar después de la cena.
Ca’ Togni
Ca’ Togni, de las viñas Togni en el Valle de Napa, es un vino tinto dulce hecho con la uva negra de Hamburgo. Recibe 4 años de añejamiento y tiene un contenido alcohólico de 14,4 por ciento.
Arbor Hill
Arbor Hill, una bodega de Finger Lakes, produce el vino Rhine Street, un vino dulce de mesa hecho con una mezcla de uvas Catawba, Niágara o Delaware. Las etiquetas están dibujadas por un artista local que muestra la vida diaria de 100 años atrás.
Referencias
Recursos
Sobre el autor
Anthony Potenza began writing in 1985 as a publicity and staff writer for 20th Century-Fox Film Corp. He has written a number of articles online, focusing on topics such as food and wine, photography, fly fishing and personal finance. He holds a Bachelor of Arts in English from New York University.
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