Cómo elegir un vino Lambrusco

vino tinto image by Juan David Ferrando from Fotolia.com

No dejes que la reputación del Lambrusco te haga desistir de probarlo. Es raro que encuentres este vino tinto de mesa italiano en la carta de vinos de un restaurante elegante, pero si alguna vez lo ves, prueba este vino dulce, frutal y espumante.

Step 1

Conoce el sabor de los Lambrusco. Es espumante y dulce con un fuerte sabor a fruta y bayas.

Step 2

Conoce su precio. Una buena botella de Lambrusco te puede costar entre U$S10 y U$S15. Si cuesta menos de eso estarás comprando un Lambrusco que esté endulzado artificialmente sin mucho sabor.

Step 3

Entiende cuándo debes beber este vino. Lo debes hacer cuando es joven. Tiene un contenido bajo de tanino y no está hecho para añejar.

Step 4

Conoce los dos tipos principales de Lambrusco. Es o dulce o seco. El dulce tendrá la palabra Amabile en la etiqueta y el seco dirá Secco.

Step 5

Elige un Lambrusco artesanal. Elige La Luna de Catine Ceci o Lini Lambrusco Rossa para poder disfrutar de los sabores verdaderos.

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