Cómo cocinar piñones

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Ha sido de ayuda

Los piñones, como casi cualquier fruto seco, pueden comerse sin cocinarlos. Eso los hace un tentempié muy práctico. Sin embargo, si quieres que tus piñones tengan más sabor, debes cocinarlos. Puedes asarlos u hornearlos y con ambos métodos obtienes resultados sabrosos. Luego puedes colocarlos en un recipiente hermético para consumirlos en otro momento.

Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images

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Paso 1

Coloca los piñones en un colador y lávalos con un poco de agua fría. Esto removerá cualquier suciedad o polvo que puedan tener.

Paso 2

Seca los piñones con dos toallas de papel.

Paso 3

Distribuye los piñones en una bandeja para horno de forma tal que quedan ordenados en una sola capa. No debes dejar que se apilen unos sobre otros.

Paso 4

Hornea los piñones a 350 grados Farenheit (176ºC). Hornéalos por cinco minutos y luego dales vuelta. Cocínalos cinco minutos más.

Paso 5

Coloca los piñones en una sartén en la estufa. No agregues nada de aceite, ni siquiera en aerosol.

Paso 6

Pon el fuego a punto medio y sacude la sartén cada ciertos minutos.

Paso 7

Ni bien los piñones comiencen a ponerse marrones retíralos del fuego.

Paso 8

Sírvelos tibios o fríos.

Paso 9

Coloca 1/4 de taza de piñones en una bolsa de papel.

Paso 10

Cierra la bolsa de papel y colócala en el microondas.

Paso 11

Programa el microondas a potencia media y calienta por 60 segundos. Luego quita los piñones.

Paso 12

Come los piñones tibios o guárdalos en un contenedor hermético para usarlos luego.

Consejos y advertencias

  • También puedes colocar los piñones en una bolsa plástica con cierre si planeas comerlos en una semana.
  • La gente que es alérgica a los frutos también es alérgica a los piñones. Si tú o tu invitado es alérgico a las nueces, entonces este bocadillo no es para ti ni para tu invitado.
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