Cómo cuidar a los terneros

Escrito por lisa mcquerrey | Traducido por maría florencia lavorato
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Cómo cuidar a los terneros
La cría de los terneros requiere conocimiento sobre las necesidades de alimentación, nutrición y medicinales. (Jupiterimages/BananaStock/Getty Images)

Los terneros son animales criados con el propósito expreso de proporcionar carne. El cuidado adecuado de los terneros durante todo su ciclo de vida es importante para asegurar animales sanos y un producto de carne seguro. El cuidado de los terneros implica proporcionarles una vivienda adecuada, tierras de pastoreo, la alimentación, el agua, los suplementos nutricionales, la atención veterinaria e incluso niveles adecuados de socialización.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

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Necesitarás

  • Albergue
  • Pastizales
  • Alimentos y suplementos nutricionales
  • Agua

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Instrucciones

  1. 1

    Desteta a los terneros de sus madres en aproximadamente 7 meses de edad, separando permanente al becerro de la vaca. El campo en el que se encuentran los terneros destetados debe tener un contacto limitado entre el ternero y su madre, y deberá ser lo suficientemente fuerte a nivel estructural como para evitar que los dos se reencuentren.

  2. 2

    Agrupa a los terneros por edad y sexo, separando los toros jóvenes de las vaquillonas no preñadas. Separa los torunos de los toros en edad de cría para evitar lesiones en los animales jóvenes. Los terneros suelen permanecer en las tierras o pastizales hasta que pesan entre 600 y 700 libras (272 a 317 kgs). Como alimentadores, entran en corrales de engorde durante 120 a 150 días para alcanzar un peso de mercado de 1.150 a 1.250 libras (521 a 566 kgs).

  3. 3

    Proporciona una fuente de alimentación adecuada. Los terneros requieren una dieta multifacética que incluya hierba de pastoreo y un alimento y suplemento nutricional que contenga calcio, fósforo, cobalto, cobre, yodo, hierro, magnesio, manganeso, molibdeno, potasio, selenio, sodio y cloro. Las vitaminas necesarias en el cuidado de los terneros pueden ser suministradas en los alimentos, o proporcionarse en forma de suplemento. Los terneros deben consumir entre el 2 a 3 por ciento de su peso corporal por día de alimento seco.

  4. 4

    Marca a los terneros con tu identificación. Los métodos utilizados para identificar el ganado incluyen marca de hierro caliente, marca en las orejas, tatuajes, caravanas, barbillas y marcado en frío.

  5. 5

    Mantén un refugio adecuado. Evita las malas condiciones de alimentación de la contaminación de estiércol, los alimentos en mal estado, el barro o el polvo. En climas más fríos, los animales pueden beneficiarse si existe una protección contra el viento, la lluvia o la nieve, mientras están confinados.

  6. 6

    Proporciona una atención médica adecuada. Esto incluye las vacunas apropiadas para la edad, algunos tipos de identificación de marca y, a menudo, en el caso de algunos torunos, la castración.

  7. 7

    Provee una socialización adecuada. Los bovinos son animales sociales. La dominación o "jerarquía" se establece rápidamente en grupos. Introducir a los animales más jóvenes entre sí produce menos agresión y lucha que la introducción de animales de más edad, por lo cual la socialización temprana es importante en el cuidado de los terneros.

  8. 8

    Reduce el potencial de los factores de estrés. Los ruidos inesperados o repentinos pueden asustar a los terneros. El estrés por el frío y el calor puede afectar a los animales más jóvenes también. Para reducir el estrés por calor, los corrales de engorde en zonas donde hay más de 90 días por año de temperaturas superiores a 100 grados Fahrenheit (37 grados Celsius) deben tener acceso a la sombra.

Consejos y advertencias

  • El ganado siempre debe tener acceso a agua limpia y fresca, tanto en los campos de pastoreo y en los refugios de confinamiento.
  • En ocasiones, un ternero puede necesitar suplementación nutricional adicional, ya que se ha quedado huérfano o no está recibiendo suficiente leche de su madre. Un joven ternero no puede metabolizar los alimentos o forraje seco, así que se pueden utilizar reemplazos de leche líquida para satisfacer sus requerimientos nutricionales.
  • Los terneros son susceptibles a la alimentación inadecuada de las tierras de pastoreo, especialmente durante la sequía, nevadas e inundaciones. En tales casos, la alimentación suplementaria es necesaria.

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