Cómo teñir el glaseado de rojo

Escrito por jonae fredericks Google | Traducido por lou merino
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo teñir el glaseado de rojo
Usa gel o colorante de comida en pasta para pintar el glaseado de rojo. (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)

A veces un pastel especial necesita un glaseado especial. Cuando los colores tradicionales del glaseado no son los adecuados, puedes sentirte obligado a usar colorante líquido para pintar el glaseado de rojo. El resultado es rosa o durazno en lugar de rojo. Esto es porque el colorante líquido es muy débil como para superar los tintes amarillos de las mantecas y mantequillas del glaseado. Si buscas un color rojo para tu siguiente pastel, puedes usar gel o colorante en pasta para conseguir tu objetivo.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Delantal
  • Guantes desechables para preparación de alimentos
  • Tazón grande
  • Espátula de goma
  • Glaseado blanco

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Protege tu ropa y tus manos antes de comenzar. Usa un delantal y guantes desechables para preparación de alimentos.

  2. 2

    Mezcla el glaseado en un tazón grande, lo cual te dará suficiente espacio para mezclar el colorante con el glaseado usando una espátula de goma. Escoge glaseado blanco en lugar de queso crema o crema de mantequilla para alcanzar el mejor tono de rojo.

  3. 3

    Añade un poco del gel colorante rojo al glaseado. Sumerge un palillo limpio en el gel y deslízalo en el glaseado para introducir el color.

  4. 4

    Mezcla el gel rojo en el glaseado usando la espátula de plástico. Mezcla hasta que el gel quede dispersado uniformemente en el glaseado.

  5. 5

    Mete un palillo limpio en el gel y nuevamente desliza el palillo a través del glaseado para un color rojo más intenso. Siempre usa un palillo limpio para evitar la contaminación cruzada. Mezcla de nuevo.

  6. 6

    Repite el proceso hasta que alcances el tono de rojo que estás buscando. Para un solo pastel, dos o tres palillos proveerán suficiente tinte.

Consejos y advertencias

  • A diferencia del colorante líquido, el gel es altamente concentrado, así que usualmente menos es más. El colorante en gel usado en grandes cantidades puede dar al glaseado un toque de amargura. Para contrarrestar la amargura, mezcla 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. El glaseado teñido con gel tiende a obscurecerse al día siguiente.
  • El gel colorante puede manchar tus dientes, lengua y piel alrededor de la boca al ingerirlo. Tal vez quieras hacer esta advertencia a tus invitados antes de que coman tu pastel rojo.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles