Cómo descongelar pescado de sushi

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Si has preparado sushi y te sobró pescado, una buena manera de almacenarlo por un período largo de tiempo es congelándolo. El pescado congelado usualmente puede saber tan bien como el pescado fresco. Debido a que el pescado para sushi suele ser servido sin cocinar, el sabor del pescado crudo puede hacer que tu platillo sea un éxito o un fracaso. Si lo descongelas inapropiadamente, podrías cambiar el sabor del pescado, lo cual podría forzarte a deshacerte de el y comprar más.

Passo 1

Remueve el pescado congelado del congelador.

Passo 2

Coloca el pescado congelado en una bolsa con cierre hermético y séllala.

Passo 3

Coloca la bolsa con cierre hermético en tu tazón.

Passo 4

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Comienza a llenar el tazón con agua. El agua debería estar ligeramente más tibia que la temperatura ambiente.

Passo 5

Llena el tazón con agua, quita el agua y vuelve a llenar el tazón con agua tibia hasta que el pescado se descongele.

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