Cómo descongelar pescado de sushi
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Si has preparado sushi y te sobró pescado, una buena manera de almacenarlo por un período largo de tiempo es congelándolo. El pescado congelado usualmente puede saber tan bien como el pescado fresco. Debido a que el pescado para sushi suele ser servido sin cocinar, el sabor del pescado crudo puede hacer que tu platillo sea un éxito o un fracaso. Si lo descongelas inapropiadamente, podrías cambiar el sabor del pescado, lo cual podría forzarte a deshacerte de el y comprar más.
Step 1
Remueve el pescado congelado del congelador.
Step 2
Coloca el pescado congelado en una bolsa con cierre hermético y séllala.
Step 3
Coloca la bolsa con cierre hermético en tu tazón.
Step 4
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Comienza a llenar el tazón con agua. El agua debería estar ligeramente más tibia que la temperatura ambiente.
Step 5
Llena el tazón con agua, quita el agua y vuelve a llenar el tazón con agua tibia hasta que el pescado se descongele.
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Referencias
Consejos
- Puedes masajear suavemente el pescado congelado de manera intermitente para controlar cómo se está descongelando.
Sobre el autor
Austin Cross began writing professionally in 2007, with work appearing on the websites for KAPU Radio and CBS Radio. He specializes in restoration of vintage studio electronics including microphones, radios, tape players and record players. Cross received his Bachelor of Arts in music theory and composition from Azusa Pacific University.
Créditos fotográficos
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