Cómo hacer ensalada de col

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Cómo hacer ensalada de col. Esta sencilla receta para una tradicional y cremosa ensalada de col (también conocida como ensalada de repollo), es uno de los entremeses favoritos para las fiestas veraniegas. Va bien con jamón, pollo a la barbacoa o cualquier otra comida de feria. El rico aderezo no es ni muy dulce para los adultos, ni muy picante para los niños. Aparta 30 minutos para preparar este platillo, y dos horas para que se enfríe. Esta receta rinde ocho porciones.

Paso 1

Desmenuza la col y las zanahorias en un tazón grande.

Paso 2

Pica las cebollas verdes y añádelas a la mezcla de col y zanahoria.

Paso 3

Mezcla la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta en otro tazón para elaborar el aderezo cremoso.

Paso 4

Vierte el aderezo en la mezcla de col, zanahoria y cebolla, y mezcla bien para cubrir los vegetales.

Paso 5

Coloca la ensalada de col en un tazón más pequeño y cúbrela con un envoltorio plástico.

Paso 6

Refrigera por al menos dos horas antes de servir.

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