Marcas de leche de soja

Los frijoles de soya proporcionan leche rica en nutrientes que es una alternativa a la leche de vaca.

Close-up of beans in its pod image by Nikolay Okhitin from Fotolia.com

La leche de soja ha crecido en popularidad debido a una mayor conciencia de las posibilidades que tiene en la reducción del riesgo de enfermedades del corazón. Provee fitoestrógenos y no es sólo una alternativa a la leche de vaca para las personas con intolerancia a la lactosa. Existen varias marcas en el mercado. Algunas ofrecen muchos sabores, selecciones reducidas en calorías, así como los nutrientes añadidos, como las grasas omega-3 y fibra.

Silk

Silk es una marca muy vendida de leche de soja. WhiteWave, sus fabricantes, ofrecen una leche de soja orgánica, light y natural, así como variedades de bienestar que contienen nutrientes adicionales para la salud del corazón, como el omega-3. Durante la temporada de vacaciones, podrás encontrar tipos con especias y calabaza, además con sabor a ponche de huevo, así como las versiones natural, vainilla y chocolate. WhiteWave ofrece además productos de soja refrigerados y leche larga vida.

Vitasoy

Vitasoy es una leche de soja larga vida vendida en Canadá, Asia y los Estados Unidos. Proporciona 7 g de proteína de soya por porción. No enriquece su leche pura de soja o cualquiera de los sabores de esta línea. Vitasoy produce una variedad de sabores, chocolate, natural, melón, menos azúcar, malta y coco. También hace San Sui, una bebida láctea con soya enriquecida. San Sui está enriquecida con fibra y vitaminas, tales como riboflavina, A, D y B12. Los sabores disponibles incluyen soja negra, endulzada fortificada, sin endulzante y fibra.

Soy Dream

Soy Dream hace leches de soja no perecederas y refrigeradas. Utiliza soja orgánica para hacer tres variedades: natural, enriquecida y enriquecida con sabor a vainilla. Las variedades enriquecidas han añadido vitamina A, D, E, B12 y fibra. El sabor original de Soy dream no tiene vitaminas o fibra añadidas.

8th Continent

Leche de soja 8th Continent está hecha de granos no genéticamente manejados o no cultivados OMG en los Estados Unidos. Todas las variedades de leche realizadas por 8th Continent son sin gluten, sin lactosa y certificadas para veganos. The Complete Vanilla es hecha de frijoles de soya genéticamente modificados. Los otros sabores ofrecidos por la empresa; natural, vainilla, vainilla ligera original, light, chocolate light, vainilla sin grasa y sin grasa están hechas de granos de soja no modificados genéticamente. Todos los sabores proporcionan 6,25 g de proteína por ración. Complete Vanilla tiene omega-3 DHA añadido o ácido docosahexaenoico que promueve la función cerebral, visual y nerviosa. 8th Continent utiliza fructosa, azúcar y sucralosa como edulcorantes.

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