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¿Cuál es la materia orgánica en las plantas?
Comstock Images/Comstock/Getty Images
Las plantas verdes son los únicos organismos vivos que generan su propio alimento. Para esto, necesitan la ayuda de la luz solar o artificial. La luz esta compuesta por un espectro de longitudes de ondas de energía, o colores. Estas longitudes de ondas son: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo y violeta. Las plantas utilizan algunas de estas longitudes de ondas en la fotosíntesis, el proceso por el cual convierten la energía lumínica en energía química para crear azúcar.
Clorofila
La clorofila, el pigmento de la planta, hace que las plantas se vean verdes. Es el pigmento más abundante en las plantas. Aunque la clorofila hace que las plantas se vean verdes, la clorofila en sí no es verde. Las plantas se ven verdes porque la clorofila absorbe las longitudes de ondas azules y rojas y refleja con fuerza las longitudes de ondas verdes. La luz azul y roja son las más útiles para las plantas debido a que les proveen la energía necesaria para efectuar la fotosíntesis y crecer. La energía de la luz azul estimula el crecimiento de hojas, mientras que la luz roja, cuando se combina con la luz azul, contribuye a la floración de la planta, según "Arizona Master Gardener Manual".
Cloroplastos
La clorofila se encuentra en las partes de las células denominadas cloroplastos, que son estructuras complejas formadas por membranas de grasa y proteínas. Aunque todas las partes verdes de la planta, incluyendo la fruta no madura, contiene cloroplastos, la fotosíntesis se efectúa principalmente en las hojas. En la superficie de la hoja, en promedio, existen aproximadamente 500 mil cloroplastos por milímetro cuadrado, o 0.001550 pulgadas, según la Universidad Estatal de Florida.
Fotosíntesis
Cuando la clorofila en los cloroplastos absorbe la energía lumínica, o fotones, la energía de los fotones elimina los electrones de la clorofila. Estos electrones se trasladan hacia una molécula de agua y separan la molécula en dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno en el primer paso de la fotosíntesis. Estos químicos luego se convierten en azúcar y almidón.
Otros pigmentos
USCB ScienceLine afirma que las plantas contienen otros pigmentos que reflejan diferentes colores, pero que usualmente se encuentran enmascarados por la clorofila. Un ejemplo de otros pigmentos comunes son los carotenoides, que reflejan el naranja y amarillo. En otoño, cuando los días son menos soleados, la cantidad de clorofila en las hojas de los árboles disminuye considerablemente. Muchas hojas se ven amarillas o naranjas y los carotenoides son los responsables de esto. A medida que la clorofila disminuye, los pigmentos carotenoides que permanecen en la planta exhiben sus colores reflejados.
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Referencias
- University of Arizona College of Agriculture and Life Sciences; ¿Cómo fabrican las plantas sus alimentos?; A. Cribbs, et al.
- University of Arizona College of Agriculture and Life Sciences; Manual de la A a la Z del jardinero experto; Factores ambientales que afectan el crecimiento de las plantas
- Florida State University Molecular Expressions; Cloroplastos; Michael W. Davidson; 2004
Sobre el autor
Located in the mid-Atlantic United States, Elizabeth Layne has covered nonprofits and philanthropy since 1997, and has written articles on an array of topics for small businesses and career-seekers. An award-winning writer, her work has appeared in "The Chronicle of Philanthropy" newspaper and "Worth" magazine. Layne holds a Bachelor of Arts in journalism from The George Washington University.
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