Cómo hacer tu propia salsa espesa

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La salsa espesa es la favorita para el puré de papas, las carnes asadas y otros platos caseros. Esta receta es muy simple de hacer y sólo te llevará 10 minutos. El ingrediente mágico es el jugo de la carne. Este es el jugo que deja cuando se cocina y queda en el recipiente. Puedes usar cualquier jugo para hacer salsa y combinar el sabor de la carne que has preparado.

Paso 1

Pon la cacerola a fuego lento. Coloca el jugo de carne.

Paso 2

Agrega la harina. Revuelve rápidamente usando el batidor para que el líquido y la harina formen una pasta.

Paso 3

Agrega lentamente el caldo para evitar grumos mientras continúas revolviendo. Esto te ayudará a evitar que la salsa se queme.

Paso 4

Cocina hasta que la mezcla se espese. Quítala del fuego. La salsa quedará un poco más espesa a medida en que se enfría.

Paso 5

Agrega sal y pimienta, en caso de ser necesario.

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