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Receta de pollo al horno con salsa barbacoa

Una receta de pollo al horno con salsa barbacoa debe resultar en una carne de pollo húmeda y jugosa que es sutilmente realzada con tu salsa barbacoa favorita. Hornear el pollo no sólo es una de las mejores maneras de preservar los sabores y la humedad, es también una de las maneras más fáciles de preparar una comida rápida.

Instrucciones

cooked meat image by AGITA LEIMANE from Fotolia.com
  1. Precalienta el horno a 350 °F (176 ºC).

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  2. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta y colócalas en una fuente para horno.

  3. Espolvorea el ajo en polvo sobre el pollo.

  4. Cubre el recipiente para hornear con papel aluminio y hornea por 45 minutos.

  5. Retira el recipiente del horno. Escurre la grasa que se haya acumulado.

  6. Vierte la salsa sobre el pollo asado, asegurándote que la salsa cubra uniformemente todas las piezas de pollo.

  7. Vuelve a colocar el recipiente en el horno y hornea destapado otros 30 minutos.

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Consejos

  • Después que el pollo se hornea durante 45 minutos, se puede quitar la piel si lo deseas.
  • Si utilizas pechugas de pollo, reduce el tiempo de cocción inicial a la mitad.

Necesitarás

  • 1 pollo entero, cortado en trozos
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cdta. ajo en polvo
  • 1 ½ a 2 tazas de salsa barbacoa
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