Cómo hacer colorante marrón para comida

Escrito por liisa sullivan
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Cómo hacer colorante marrón para comida

Puedes obtener el color marrón para colorear comida de diferentes formas. Una técnica es mezclar colorantes para comida ya existentes. La otra técnica es un proceso más natural. De cualquier modo, el resultado será similar.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Colorante comestible rojo
  • Colorante para comida verde
  • Sartén esmaltada o recipiente de vidrio
  • 1 taza de café instantaneo
  • 10 bolsas de té
  • 1/2 taza de cacao
  • Colador de malla fina o un filtro para café

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Instrucciones

    Colorantes

  1. 1

    Mezcla partes iguales de colorante rojo y verde.

  2. 2

    Varía la cantidad de cada color para obtener el matiz deseado.

  3. 3

    Agrega más color para matices más específicos. Por ejemplo, agregar un toque de color naranja y verde crea un marrón bronceado, mientras que un marrón cálido puede ser obtenido agregando un poco de color amarillo. Si el color luce muy gris o negro, agrega más rojo o amarillo.

    Café

  1. 1

    Coloca una taza de café instantáneo en un recipiente de vidrio o en una sarten esmaltada y agrega una taza de agua.

  2. 2

    Coloca la mezcla a fuego medio hasta llegar al punto de ebullición.

  3. 3

    Baja el fuego de medio a bajo durante 30 minutos.

  4. 4

    Remueve del fuego. Deja enfriar la mezcla y cuela con un colador fino o un filtro para café. Asegúrate de que no queden grumos.

    Cacao y té

  1. 1

    Sigue el mismo método para hacer colorante marrón con café instantáneo, pero usa en su lugar 1/2 taza de cacao o 10 bolsas de té.

  2. 2

    Omite el paso del colado; no quedarán grumos.

  3. 3

    Ten en cuenta de que el matiz marrón puede variar.

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