¿Cuánto tiempo se conserva la ginebra?

Escrito por linda harris | Traducido por paula santa cruz
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¿Cuánto tiempo se conserva la ginebra?
A menudo al gin tonic se le agrega una cascarita de limón. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

La ginebra es una bebida espirituosa saborizada con bayas de enebro y otros productos vegetales, que pueden ser especias, hierbas o frutas dependiendo del fabricante. Esta bebida es la base de muchos cocteles famosos como el Negroni, el gin tonic, el Tom Collins y el Singapore Sling, como así también del gin martini. Es un destilado de un cereal y tiene un sabor muy fuerte y seco. Afortunadamente, si te han quedado sobrantes de ginebra no necesitas preocuparte por su vida útil, ya que no tiene tendencia a deteriorarse.

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Tiempo de guardado

La ginebra puede ser guardada sin abrir por un período de tiempo indefinido; no tiene fecha de vencimiento. También se conserva bien en la botella tapada, sin embargo, su aroma se desvanece con el tiempo.

Sabor

Como es una bebida espirituosa destilada, la ginebra no se añeja en la botella como el vino. El añejamiento cambia el sabor y la fragancia; la ginebra tendrá exactamente el mismo sabor cuando quieras que lo abras.

Prolongar la vida útil

Mantén tu botella de ginebra lejos de la luz de sol directa y de las temperaturas muy bajas o muy altas. Si has abierto la botella, asegúrate de sellar la tapa ajustadamente. Aún mejor, usa una tapa para botellas de vino que extrae el aire de la botella.

Refrigeración

La ginebra se conserva mejor a temperatura ambiente en lugar de refrigerada. La temperatura ambiente diluye el alcohol levemente, lo que la hace más agradable de beber y un poco menos fuerte. Si le agregas hielo también este se derretirá más rápido y el agua extra puede atenuar el sabor áspero haciendo que la ginebra sea más fácil de tragar.

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