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Cómo hacer cubos de hielo especiales

Escrito por morgan o'connor | Traducido por marcela carniglia
Cómo hacer cubos de hielo especiales

ice cubes image by citylights from Fotolia.com

Servir bebidas con cubos de hielo especiales demuestra tu atención a los detalles de un evento, que van desde una reunión de cóctel y bodas hasta la comida de todos los días. Puedes agregar color y sabor a los cubos de hielo y congelarlos en formas inusuales. Los cubos de hielo saborizados evitan que las bebidas se diluyan con agua cuando los mismos se derriten. Agrega cubos de hielo especiales a las bebidas como limonada, ponche, agua y ciertas bebidas alcohólicas que los puedan llevar.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Colorante comestible
  • Extractos de sabor o jarabe
  • Jugo de fruta
  • Bayas
  • Hojas de menta
  • Fruta
  • Cubeteras

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Instrucciones

  1. 1

    Agrega colorante comestible o extracto concentrado de sabor al líquido que deseas congelar. Revuelve bien el líquido. Tus opciones para el líquido de base incluyen jugo, agua común y gaseosa. Elige un líquido que vaya bien con las bebidas que planeas servir. Si estás usando una mezcla de jugo y agua, mezcla los dos líquidos juntos. También, puedes saborizar los cubos de hielo con jarabe en lugar de extracto de sabor. Utiliza aproximadamente dos cucharaditas de jarabe saborizante por taza de líquido.

  2. 2

    Coloca agregados de sabor o decorativos en las cubeteras. Los agregados incluyen hojas de menta, bayas, trozos de fruta o jengibre, flores comestibles y otros objetos decorativos comestibles. Utiliza cubeteras adecuadas a las bebidas que planeas servir. Las bandejas para cubos de hielo especializadas con formas creativas podrían hacer más interesantes a tus cubos de hielo.

  3. 3

    Llena las cubeteras con el líquido. Utiliza líquido frío para agregarle la fruta o los objetos decorativos. Usa líquido hirviendo en lugar del frío, si planeas infundir el sabor de las hojas de menta, trozos de jengibre u otros agregados que podrían liberar sabor.

  4. 4

    Deja las cubeteras en el congelador hasta que los cubos se solidifiquen. El tiempo de congelamiento varía dependiendo del tamaño del cubo, la temperatura del congelador y la temperatura inicial del líquido. Asegúrate de tener cubos de hielos especiales para un evento, congelándolos la noche anterior. Retíralos del congelador inmediatamente antes de servirlos, así no se derriten.

Consejos y advertencias

  • Haz cubos de hielo de arco iris vertiendo una pequeña cantidad de líquido de color en cada sección de la cubetera. Congélalo hasta solidificar. Retira la cubetera del congelador, agrega una capa de otro color y congélala hasta solidificar. Repite el proceso hasta que la cubetera se llene.
  • Si no puedes encontrar cubeteras para cubos de hielo especiales, utiliza los moldes plásticos para caramelos y chocolates.

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