Cómo cultivar garbanzos todo el año

Escrito por yashekia king | Traducido por mariana palma
Cómo cultivar garbanzos todo el año

El garbanzo es un alimento básico de la región mediterránea.

Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images

Los garbanzos pueden agregar sabor a sopas y ensaladas frescas. Cultivar estas plantas anuales lleva unos 100 días. Puedes cultivarlas todo el año usando un espacio interior en climas fríos, ya que los garbanzos no crecen bien con temperaturas frías aunque sean plantas de estación fresca. Los garbanzos prosperan en condiciones secas y cuando las temperaturas diurnas varían entre 70 y 80 ºF (21 a 27 ºC) y las nocturnas entre 64 y 70 ºF (18 a 21 ºC).

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Plántulas de garbanzo
  • Macetas de turba
  • Tierra fértil
  • Un cuchillo
  • Una sonda de muestreo de suelo
  • Un balde
  • Una caja para muestra de suelo
  • Cal
  • Una pala
  • Fertilizante
  • Mantillo
  • Macetas

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca las plántulas en macetas de turba, llenándolas con tierra fértil hasta dos tercios de su altura. Coloca una plántula en cada maceta a entre 1 y 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de profundidad. Haz esto un mes antes de la última helada esperada.

  2. 2

    Riega la tierra para que esté húmeda pero no empapada. Además, coloca las macetas en un lugar soleado hasta que las plántulas alcancen las 4 pulgadas (10 cm) de altura, momento en que puedes trasplantarlas.

  3. 3

    Corta los laterales y retira la base de cada maceta de turba. Elige una zona del jardín para las plántulas, asegurándote de que el suelo sea flojo, fértil, arenoso y bien drenado. Además, elige un lugar que esté a pleno sol. Junta una muestra de suelo y llévala a una oficina de extensión para que lo analicen y saber si es necesario enmendarlo para que tenga un alto contenido de materia orgánica y no demasiado nitrógeno, que genera un crecimiento foliar indeseado. El pH ideal para los garbanzos es de 6.

  4. 4

    Aplica enmiendas como cal al suelo según lo sugerido por la evaluación. Cava hoyos en tu jardín donde quepan las macetas de turba, separándolos a 6 pulgadas (15 cm) entre sí. Coloca las macetas en los hoyos y humedece la base de las mismas con agua. Aplica fertilizante a las plantas siguiendo las instrucciones del fabricante, pero usa un producto que no contenga nitrógeno porque los garbanzos son leguminosas, es decir que fijan nitrógeno biológicamente. Deja que las plantas crezcan amontonadas, lo que hace que se sostengan entre sí.

  5. 5

    Aplica mantillo al suelo para ayudarle a mantener su humedad y evitar el crecimiento de malezas. Riega las plantas regularmente cuando las flores y vainas comiencen a aparecer, pero evitar mojar las hojas para que no aparezcan enfermedades fúngicas. Deja de regarlas cuando lleguen a la madures -unos 2 pies (60 cm) de altura- para que los granos se sequen y podes cosecharlos.

Consejos y advertencias

  • Si vives en un clima donde hace frío todo el año, puedes trasplantar los garbanzos a una maceta en el interior que tenga un diámetro y una profundidad de 8 pulgadas (20 cm) en vez de plantarlos en el suelo.

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