Cómo decorar galletas de jengibre con forma humana usando glaseado

Escrito por christina sloane | Traducido por adrian aguado galindo
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Cómo decorar galletas de jengibre con forma humana usando glaseado
Decora tus galletas de jengibre con glaseado y una manga para repostería. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Hacer galletas de jengibre con formas masculinas y femeninas es, para muchos, una tradición navideña. A pesar de que las galletas de jengibre por si solas son sabrosas y tienen buen sabor como para valerse por sí mismas, muchos prefieren decorarlas con vestimentas hechas en glaseado, chispas de chocolate, pasas y dulces. Puedes usar ingredientes comunes y suministros de cocina para decorar tus galletas de jengibre en un estilo que se ajuste a tus gustos.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Mangas para repostería con boquillas o bolsas de plástico para emparedados
  • Glaseado
  • Colorante para alimentos
  • Crema de queso
  • Miel
  • Cuchillo o instrumento para untar
  • Dulces pequeños, pasas, semillas de girasol y chispas de chocolate

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Instrucciones

  1. 1

    Permite que tus galletas se enfríen completamente antes de trabajar en ellas.

  2. 2

    Tiñe el glaseado usando los pigmentos alimenticios, o puedes hacer tu propio glaseado usando 8 onzas (227,3 mililitros) de crema de queso suavizada, 3 cucharadas de miel y colorantes alimenticios.

  3. 3

    Llena cada manga de repostería con un sólo color del glaseado. Si no tienes una manga para repostería, puedes usar bolsas para emparedados, una por cada color.

  4. 4

    Decora tus galletas de jengibre: Para una presentación simple, delinea los bordes usando glaseado blanco. Coloca una boquilla angosta a la manga o corta un agujero pequeño en una esquina de la bolsa de plástico y aprieta el glaseado para que salga mientras mueves la bolsa alrededor del borde de tu galleta de jengibre. Usa la misma boquilla para aplicar las características faciales y los botones. Para una presentación más elaborada, esparce el glaseado sobre el muñeco de jengibre para crear faldas, abrigos y otras prendas. Añade los detalles usando una manga repostera y una boquilla angosta.

  5. 5

    Coloca dulces, chispas de chocolate, semillas de girasol, pasas y otras golosinas pequeñas sobre el glaseado para formar ojos, botones y otras características; esto es un alternativa a usar sólo el glaseado.

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