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Cómo hacer el extracto de café verde

Escrito por carolyn sorrell | Traducido por luciano ariel castro
Cómo hacer el extracto de café verde

Los granos de café tienen un gran número de propiedades para la salud.

small cup of black coffee and coffee beans image by Maria Brzostowska from Fotolia.com

El extracto de grano de café verde está repleto de poderosos antioxidantes similares a los encontrados en las semillas de uva y té verde. Los granos de café verdes contienen polifenoles, que actúan para reducir los radicales libres en el cuerpo. Todos los granos de café incluyen el ácido clorogénico, un compuesto que absorbe los radicales libres, que pueden conducir al cáncer. Sin embargo, los granos de café verde contienen una gran cantidad más de este compuesto de ácido clorogénico. El tostado de los granos elimina algunas de estas propiedades.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Granos de café verde
  • Agua destilada
  • Tetera o una sartén para salsa
  • Edulcorante

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Instrucciones

    Cómo hacer el extracto de café verde

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    América del Sur produce más del 50 por ciento del café del mundo.

    Coffee bean image by __PeTe__ from Fotolia.com

    Compra granos de café verde. Puede ser cualquier tipo de grano. Normalmente, los granos de café que provienen de lugares como Colombia, Hawaii y Brasil son los granos de alta calidad que producen un café más rico y fuerte. Los granos de alta calidad contienen mayores cantidades de polifenoles.

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    Los granos de café verdes aumentan la velocidad de tu metabolismo.

    Cup of coffee and coffee beans on white image by Angel_a from Fotolia.com

    Prepara los granos de café verde. Mide 2 oz (56 g) de granos de café verde a 12 oz (340 g) de agua destilada. Colócalos en una sartén para salsa o tetera. Llévalos a ebullición y luego baja el calor, permitiéndole a la infusión estar a fuego lento durante unos 15 minutos. Retírala del fuego y deja enfriar aproximadamente una hora.

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    Azúcar, miel o algún otro tipo de edulcorante pueden ser añadidos para mejorar el sabor.

    Jupiterimages/Comstock/Getty Images

    Toma el extracto de grano de café verde. Si se utiliza esta mezcla para fines de salud, el extracto de café verde se puede tomar dos veces al día. Azúcar, miel o algún otro tipo de edulcorante pueden ser añadidos para mejorar el sabor.

Consejos y advertencias

  • El extracto de granos de café verde pueden estar a mano durante varios días, pero debe ser refrigerados.
  • Si experimentas algún tipo de síntoma inusual mientras tomas el extracto de grano de café verde, deja de tomarlo de inmediato.

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