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Cómo preparar alitas de pollo picantes al horno de manera sencilla

Actualizado 21 febrero, 2017

Estas sencillas alitas de pollo al horno son una alternativa más saludable que las fritas, y son perfectas para un día de deportes al aire libre o picnic.

Instrucciones

    Cómo hacer alitas de pollo picantes

  1. Antes de comenzar, asegúrate de lavar las alitas de pollo y remover las puntas, y de precalentar el horno a 425 ºF (218 ºC).

  2. Luego, forra una fuente para hornear con papel vegetal para horno o papel de aluminio. Para evitar que las alitas se adhieran al papel, rocíalo con un aerosol antiadherente si así lo deseas. Incorpora las alitas de pollo y hornéalas a temperatura media por 20 minutos o hasta que se doren. Luego de que las partes superiores estén doradas, dalas vuelta y cocínalas por otros 20 minutos.

  3. Prepara la salsa mientras las alitas estén en el horno. Funde la manteca en una cacerola y añade el ajo. Una vez que la manteca esté derretida, vierte la salsa picante, la manteca y la sal kosher en un recipiente para mezclar que sea lo bastante grande como para que quepan todas las alitas.

  4. Finalmente, añade las alitas de pollo al recipiente y mezcla bien, cubriendo todas las presas de pollo. Luego, sírvelas en un plato con tallos de apio y un tazón con queso azul de acompañamiento.

Necesitarás

  • De 15 a 20 alitas de pollo
  • 3 onzas (85 g) de manteca sin sal
  • 1/4 de salsa Buffalo Wing
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 sal kosher
  • Aderezo de queso azul
  • Apio