Cómo Saborizar el arroz para acompañar tus comidas

Escrito por jackson james, jr. | Traducido por sonia andrea riveros varela
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Cómo Saborizar el arroz para acompañar  tus comidas
El arroz es bajo en grasa y fácil de cocinar. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

El arroz es un lienzo en blanco esperando a ser bombardeado con sabor. Unos simples pasos son necesarios para hacer un gran arroz. Mide los ingredientes correctamente; si no hay suficiente agua el arroz será duro en el exterior y blando por dentro. Saltear el arroz sin cocinar en un poco de grasa evita que se pegue entre sí cuando se hace la cocción. Cuando pones la tapa al cocinar el arroz, déjalo como está. El vapor que la tapa crea ayuda a cocinarlo. Ajusta un temporizador para el tiempo asignado y déjalo hasta que se apague. Revuelve el arroz con un tenedor antes de servir.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Aceite de oliva o mantequilla
  • Un caldo de gallina
  • Un jugo de naranja
  • Un caldo de carne
  • Un caldo de mariscos
  • Un vino blanco
  • Un vino tinto
  • Unos tomates enlatados, sin escurrir
  • Un condimento de taco
  • Un condimento griego
  • Unas cebollas
  • Apio
  • Unas zanahorias
  • Ajo
  • Pimiento
  • Unas aceitunas
  • Unas cebolletas
  • Pesto
  • Unos pimientos asados
  • Unas hierbas frescas

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Instrucciones

  1. 1

    Calienta la sartén a fuego medio. Derrite la mantequilla o aceite de oliva. Agrega el arroz, revuelve para cubrir el aceite de oliva o mantequilla y el caldo de pollo. Agrega 2 tazas de caldo de pollo por cada taza de arroz. Lleva el arroz a hervir, tapa y baja el fuego a medio bajo. Programa un cronómetro para 20 minutos. Si estás sirviendo carnes a la parrilla o al horno, este plato tiene mucho sabor de caldo de pollo.

    Cómo Saborizar el arroz para acompañar  tus comidas
    Si estás sirviendo carnes a la parrilla o al horno, este plato tiene mucho sabor de caldo de pollo. (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)
  2. 2

    Saboriza tu arroz con líquidos diferentes para darle más sabor. Trata de añadir jugo de naranja, carne de vaca o caldo de mariscos, un poco de vino blanco o tinto o tomates enlatados en su jugo. O puedes agregar un condimento, como tacos o griego, directamente al caldo. Cuando cambies los líquidos, permanece fiel al arroz original de 1 taza a 2 tazas con relación al líquido.

    Cómo Saborizar el arroz para acompañar  tus comidas
    Saboriza tu arroz con líquidos diferentes para darle más sabor. (Thomas Northcut/Photodisc/Getty Images)
  3. 3

    Añade compuestos aromáticos para mejorar el sabor de tu arroz. Sofríe cebolla, apio, zanahoria, ajo o pimentón antes de añadir el arroz. Agrega las aceitunas, cebolletas, pimientos asados al pesto o hierbas frescas después de que el arroz ya esté cocido.

Consejos y advertencias

  • Las formas de saborizar el arroz son infinitas. Si estás utilizando ciertos
  • ingredientes en otra receta simplemente imita el plato oriental a base de arroz.

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