¿Qué ayuda a aumentar la lactancia con levadura de cerveza?
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La levadura de cerveza se ha utilizado como un suplemento para la lactancia durante siglos en muchos países. Hoy en día, se pueden comprar en forma de cápsula como una vitamina, o en forma de polvo que se puede añadir a los productos horneados y batidos. Mientras que algunas madres informan un aumento en la flatulencia en sus hijos cuando se utiliza la levadura de cerveza y una mayor incidencia de infecciones por hongos, también presenta un marcado aumento en la lactancia. Aunque el elemento exacto de la levadura de cerveza, que parece aumentar el suministro de leche materna es desconocido, especialistas en lactancia, como Kelly Bonyata en gran parte lo atribuyen a las vitaminas y nutrientes esenciales que se encuentran en la levadura. La eficacia de la levadura de cerveza en la lactancia, en su caso, aún no se ha demostrado científicamente.
Vitaminas B
Un estudio publicado en el Journal of Nutrition encontró que la principal causa de la lactancia baja es una nutrición inadecuada. La levadura de cerveza proporciona a una madre lactante un número de nutrientes esenciales. Los nutrientes más prominentes de la levadura son de la familia de la vitamina B e incluyen riboflavina, tiamina, ácido pantoténico, niacina, ácido fólico, biotina, piridoxina y en algunos casos B12.
Proteína
Alrededor del 40 por ciento de la levadura de cerveza se compone de proteínas completas. Por cada cucharada de levadura de cerveza hay 8 gramos de proteína. Las proteínas son ricas en aminoácidos que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo. Las proteínas son un componente esencial de la leche materna y la presencia de proteínas completas en la levadura de cerveza pueden contribuir a un aumento en la producción, o la mejora de la calidad de la leche.
Minerales dietéticos
La levadura de cerveza es también una valiosa fuente de oligoelementos esenciales para la salud de la madre y de la producción de leche. La levadura de cerveza contiene cantidades significativas de selenio, cromo, zinc, cobre, manganeso, hierro, potasio y sodio. De acuerdo con El Centro Médico de la Universidad de Maryland, estos minerales ayudan a la madre en la regulación del azúcar en la sangre y la producción de insulina.
Dosis
La dosificación exacta de la levadura de cerveza depende de la marca y los ingredientes adicionales. Kelly Bonyata, consultora de lactancia y madre, recomienda tomar de tres a cinco cápsulas tres veces al día, o 1 ½ a 2 ½ cucharadas de polvo tres veces al día. Toma levadura de cerveza con una comida para minimizar los efectos secundarios relacionados con el gas.
Referencias
- “Motherfood for Breastfeeding Mothers”; Hilary Jacobson; 2004
- Centro Médico de la Universidad de Maryland: levadura de cerveza
- Kelly Mom on Breastfeeding and Parenting: remedios herbales para incrementar la producción de leche
- "Journal of Nutrition"; contribuciones de la levadura de cerveza para la deficiencia dietética en los factores reproductivos; Ruth E. Nell et al.; 1950
- MSN Health: ¿tu leche materna está disminuyendo?
- “Breastfeeding and Human Lactation”; Jan Riordan; 2005
Sobre el autor
Misty Barton has been working in the fields of composition and journalism for over 10 years. She has a Bachelor of Science in English education and a Master of Arts in English and composition. She has written for various online publications including a blog that specifically addresses the concerns of work-at-home mothers.
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