Rasguños

El vidrio y la cerámica se rayan con facilidad. Si utilizas recipientes de vidrio o deslizas ollas pesadas en la parte superior en lugar de levantarlas, comenzarás a notar pequeños rasguños en la superficie de la placa. Con el tiempo, estos pequeños rasguños quitarán la apariencia elegante de la superficie lisa.

Utensilios de cocina

Una placa vitrocerámica dispone de elementos calentadores bajo la superficie de vidrio o cerámica, lo que significa que necesitas recipientes con fondo plano para obtener un calentamiento uniforme. No uses utensilios de vidrio en un cocina de este tipo. Si tu cocina anterior tenía bobinas en la superficie, puede que no tengas el tipo de utensilios de cocina que necesita para una placa vitrocerámica.

Seguridad

Aunque también podrías quemarte con una cocina con bobinas, una placa vitrocerámica no se ve como una cocina común y podría ser peligrosa simplemente porque alguien no la reconoce como tal. Si pones tu mano sobre la placa sin darte cuenta, sufrirás una quemadura. También podrías poner algo encima e iniciar un incendio.

Costo

El costo inicial de compra de una placa vitrocerámica es aproximadamente US$ 200 a US$ 400 más caro que un cocina con bobinas (a partir de la fecha de esta publicación). Además, el costo de las reparaciones o el reemplazo será mayor que lo que se paga por la reparación de una cocina con bobinas. Si se rompe, resquebraja o rasguña el vidrio o la cerámica, tendrás que reemplazar el cristal entero. El costo de un nuevo vidrio o cerámica puede ser tan alto como US$ 300, pero el precio exacto depende del modelo.