Cómo hacer salsa Alfredo para fetuccinis

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Puedes hacer la cremosa salsa Alfredo para fetuccinis en casa en vez de comprarla hecha. Esta salsa consiste principalmente en manteca, queso y otros pocos ingredientes. Aprende a hacer una salsa Alfredo como las de restaurante siguiendo estos pasos.

Paso 1

Ralla ambos quesos. Comienza con una taza y media de parmesano. Ralla la cantidad que quieras usar de queso romano. Coloca una taza de crema en la olla y agrega media taza de manteca.

Paso 2

Calienta a fuego mínimo hasta que la manteca se derrita. Agrega a la olla el queso parmesano, el queso romano, media cucharadita de sal y un toque de pimienta negra. Continúa la cocción hasta que la salsa esté levemente espesa.

Paso 3

Retira la olla del fuego y agrega la pasta. Sacude la pasta para que se cubra de salsa. Vuelve a colocar la olla sobre la hornalla. Calienta la salsa durante 1 minuto o hasta que se espese por completo.

Paso 4

Sirve la salsa con la pasta. Esta receta rinde seis porciones.

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