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¿Se puede utilizar papel de aluminio en el congelador?
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El papel de aluminio es una solución excelente para guardar cosas en el congelador. Si se usa correctamente, el aluminio conserva los alimentos con la máxima duración posible para el alimento envuelto.
Trabajo pesado
En el congelador, usa papel de aluminio para trabajo pesado. Los otros tipos de papeles no resisten temperaturas tan bajas y se vuelven quebradizos.
Almacenaje a largo plazo
Cuando almacenes alimentos a largo plazo, el Servicio de la Extensión de Dakota del Norte recomienda retirar el envoltorio original antes de usar papel de aluminio.
Almacenaje de alimentos secos
El papel de aluminio sólo se debe usar para congelar alimentos secos o de poca humedad. Los alimentos que incluyen líquidos se deben guardar en recipientes para el congelador.
Barrera
El aire y la humedad son enemigos del almacenaje a largo plazo en el congelador. El papel de aluminio para trabajo pesado crea una barrera contra el aire y la humedad.
Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos almacenados en papel de aluminio pueden adquirir un sabor amargo o metálico, así lo indica la Extensión de la Universidad de Missouri. Además, los alimentos pueden experimentar cambios de color y el papel podría corroerse.
Espesor
Si el papel de aluminio no está etiquetado como "freezer" ("congelador") o "heavy-duty" ("trabajo pesado"), observa si se menciona el espesor. Necesitas un espesor de al menos 0,0015 pulgadas (0,0038 cm).
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Referencias
Sobre el autor
Sophie Johnson is a freelance writer and editor of both print and film media. A freelancer for more than 20 years, Johnson has had the opportunity to cover topics ranging from construction to music to celebrity interviews.
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