Ventajas y desventajas del uso de pequeños electrodomésticos
duotone toaster image by Rick Sargeant from Fotolia.com
Las cocinas han recorrido un largo camino, desde una estufa de leña y una "caja de hielo", los cuales eran los únicos dos aparatos disponibles para cocineros. Hoy, pequeños aparatos eléctricos pueden hacer casi cualquier tarea imaginable y muy a menudo, lo hacen mucho más eficientemente que un cocinero. Los aparatos más grandes, mejores y más especializados aparecen todas las semanas, pero también hay desventajas en el uso numeroso de electrodomésticos pequeños.
Ahorro de tiempo
Para muchos cocineros del hogar, el tiempo ahorrado utilizando pequeños electrodomésticos de cocina es la razón número uno para usarlos. Coloca todo lo que necesitas en el procesador de alimentos y la ensalada de atún se realiza en 30 segundos en lugar de en 10 minutos. Vierte la sopa de gazpacho por la batidora y ahorra el tiempo de preparación de poco a poco. Los aparatos modernos devuelven lo que es más valioso para el cocinero: el tiempo personal.
Ahorra esfuerzo
Se necesita fuerza muscular, destreza y energía para hacer los platos más simples y bebidas, tales como jugo de naranja recién exprimido. Recetas elaboradas con horas de preparación, trabajo con cubiertos, el batido y la puesta en conjunto del plato, puede ir más allá de los niveles de habilidad de una persona o de la capacidad de otras que tienen movilidad reducida. Sustituyendo la fuerza muscular por el poder de los pequeños electrodomésticos, se puede abrir el mundo de la cocina de nuevo para aquellos que no pueden con el trabajo prolongado en esta área de la casa.
Inspira la creatividad
Platos de otros países y tradiciones se pueden hacer mucho más fácil con el poder de los aparatos de la cocina. Una familia de Mississippi es posible que desee probar un sándwich al estilo de Chicago con carne italiana, pero no tiene la capacidad de quedarse en casa las cinco horas que se necesitan para cocinar. Una olla de barro les permite cocer a fuego lento, mientras que están fuera de casa.
Terminan estorbando
Los pequeños electrodomésticos ocupan espacio en la cocina y cuando el mismo es limitado, puede llegar a ser una molestia (en especial los que sólo se utilizan ocasionalmente). Tener que mover y cambiar los aparatos para hacer el espacio que se necesita, a menudo conlleva a que estos aparatos no se utilicen en absoluto.
Utiliza electricidad innecesaria
El movimiento ecologista es cada vez mayor y hay pocos aparatos eléctricos cuyos resultados no se pueden duplicar trabajando un poco más y con el tiempo. La reducción del consumo de electricidad de un hogar, no sólo ayuda a las finanzas de una familia, sino también al medio ambiente.
Disminuye la satisfacción personal
La cocina es una forma de arte y el uso de electrodomésticos que hacen todo el trabajo es similar a "pintar por números" con un juego de artista. Hay una cierta satisfacción al ver un montón de papas reducidas a pequeños cubos para el caldo de pollo, fruto de habilidades con el cuchillo que te han tomado mucho tiempo para dominar. El sabor de un pollo asado en la tienda de comestibles puede parecer genial, pero las aves de corral asadas lentamente en el horno con aderezo casero, es un plato impresionante para un momento de entretenimiento.
Referencias
Sobre el autor
Jack Burton started writing professionally in 1980 with articles in "Word from Jerusalem," "ICEJ Daily News" and Tagalong Garden News. He has managed radio stations, TV studios and newspapers, and was the chief fundraiser for Taltree Arboretum. Burton holds a B.S. in broadcasting from John Brown University. He is a 26-year veteran of the U.S. Navy/Navy Reserves and the Navy Seabees.
Créditos fotográficos
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