Cómo cosechar ramas de romero

Escrito por monica patrick | Traducido por andrés marino ruiz
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Cómo cosechar ramas de romero
La mayoría de las pestes tienden a evitar el romero. (Thinkstock/Comstock/Getty Images)

El romero, del género Rosmarinus, es una planta perenne y resistente con aromáticas hojas y flores. Añade vitalidad a las marinadas y a los masajes y tiene usos medicinales en brebajes y tés de hierbas. Siendo una hierba de un bajo mantenimiento, el romero no necesita demasiada atención y prospera en contenedores o jardines. Corta algunos brotes de esta hierba y añádeselos a las papas, cordero o cerdo. Recién cosechado, el romero se ve como espinas de pino en tallitos de madera. Refrigéralo hasta una semana para utilizarlo luego.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Tijeras pequeñas
  • Canasta

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Instrucciones

  1. 1

    Agita los tallos de la planta ligeramente para remover las hojas sueltas o muertas.

  2. 2

    Examina los brotes que deseas cortar, mirando en dónde se endurecen los tallos blandos. Coloca tu tijera en la parte final de esta porción.

  3. 3

    Corta el brote con tu tijera. Júntalos en tu canasta a medida que podas.

Consejos y advertencias

  • Es seguro cosechar romero de forma frecuente de una planta grande y bien establecida.

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