Cómo cultivar alcachofas en un jardín casero

Escrito por ehow contributor | Traducido por cesar daniel gonzález ménez
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Cómo cultivar alcachofas en un jardín casero
Las alcachofas son plantas ornamentales, así como comestibles. (Tom Brakefield/Stockbyte/Getty Images)

Las alcachofas son como las plantas cardo y por lo tanto son atractivas en los jardines ornamentales de verduras, así como en los jardines caseros comunes. Estas verduras son en realidad cabezas de flores. Es mejor que se coman jóvenes, incluso cuando son tan pequeñas como las pelotas de golf. Es más fácil cultivarlas a partir un "brote", que son los retoños de una planta que pueden arraigarse y crecer. Nutricionalmente, las alcachofas son una buena fuente de calcio, potasio y vitaminas A, B y C.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Brotes de alcachofa

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Instrucciones

  1. 1

    Limpia una zona soleada y protegida de los elementos del ambiente, como el viento fuerte. Excava y pon abono el suelo en el otoño antes de la siembra. Ten en cuenta que las alcachofas duran varios años.

  2. 2

    Planta los brotes de alcachofa en la primavera, aproximadamente a unos 3 pies (91,44 cm) de distancia y a 2 pulgadas (5,08 cm) de profundidad. Riégalos bien y recorta los extremos de las hojas para que sólo tengan 5 pulgadas (12,7 cm) de largo. Si una helada amenaza a los nuevos brotes, cúbrelos por la noche.

  3. 3

    Riega los brotes bien y no dejes que se sequen. Corta la cabeza de la flor principal tan pronto como se muestre en el primer año. Esto le permite expandirse y convertirse en una planta más fuerte.

  4. 4

    Corta el brote superior cuando sea grande y suave, pero justo antes de que las "escamas" se abran en el cultivo. Poco a poco debes obtener una docena de brotes de cada planta. Corta las alcachofas con moderación durante el primer año, pero con más regularidad durante el segundo.

  5. 5

    Guarda algunos de los brotes para las nuevas plantaciones de alcachofa para el tercer año, ya que las plantas originales comenzarán a marchitarse.

Consejos y advertencias

  • El agua es fundamental. El exceso puede pudrir la planta y dar resultados muy malos, como alcachofas poco desarrolladas.

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