¿Qué vegetales tienen semillas?

Escrito por christina delegans-bunch | Traducido por maria gloria garcia menendez
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¿Qué vegetales tienen semillas?
Los pimientos son una verdura que contiene semillas. (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

La definición de vegetal es cualquier porción comestible de una planta que no incluya una fruta dulce o semilla. Los vegetales típicamente consisten en secciones de hojas, raíz y tallo de plantas. Sin embargo, algunas plantas etiquetadas como verduras son frutas por definición botánica. Estas frutas mal etiquetadas son plantas que contienen semillas, pero para propósitos culinarios, son verduras porque las plantas carecen de dulzura.

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Tomates

Los tomates son una de las hortalizas más cultivadas en huertos populares, según la Universidad de Illinois. Esta planta perenne de estación cálida tiene cientos de variedades en numerosas formas, tamaños y colores. Los tomates proceden de América del sur y pertenecen a la planta de la familia Solanaceae. Las plantas de tomates se dividen en dos categorías: determinado e indeterminado. Las plantas de tomate determinado desarrollan racimos de flores que detienen el crecimiento de la planta verticalmente. Las de tomate indeterminado forman racimos de flores laterales que previenen del crecimiento horizontal pero permiten estar en vertical. Algunas plantas de tomate necesitan jaulas o postes por el peso de la planta.

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Los tomates pequeños crecen en contenedores. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Pimientos

Los pimientos son vegetales tiernos plantados como cultivos de temporada cálida y son originarios de México, América central y Sudamérica. Estos vegetales que contienen semillas multiusos pertenecen a la familia Solanaceae. Los pimientos vienen en diversos tamaños y formas, incluyendo especies como pimentón, pimientos dulces y picantes. El pimentón incluye las variedades de dma y señor. Los pimientos dulces para ensaladas son los banana y los nómadas. Los picantes implican variedades como el jalapeño, el chile rojo y la pimienta. Los pimientos disfrutan de un suelo fértil con suficiente humedad.

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Los pimientos vienen en una variedad de colores y formas. (Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images)

Berenjenas

Las berenjenas son parte de la planta de la familia Solanaceae. Estos vegetales de temporada fría de color púrpura y blanco son originarios de la India, Pakistán, Sri Lanka, Nepal y Bangladesh. Las berenjenas vienen en muchas variedades incluyendo grandes ovalados, alargados y pequeños en forma de óvalo. Las especies más pequeñas tienen la capacidad de crecer en contenedores. Requieren un fertilizante a base de nitrógeno con mucha humedad. Estas verduras con semilla disfrutan las condiciones calientes de verano y necesitan una temporada de mucho crecimiento. Dos problemas típicos con los cultivos de berenjenas son la verticilosis, una enfermedad de la planta y los escarabajos.

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No todas las berenjenas son de color púrpura con una forma alargada. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Pepinos

Los pepinos son verduras de temporada caliente que se originan en la India. Este vegetal cilíndrico verde oscuro de la familia Cucurbitaceae se desarrolla de vides trepadoras. Los pepinos vienen en muchas variedades incluyendo verdes largos en rebanadas, compacto largo verde rebanado y decapado. El burpless es un pepino verde rebanado híbrido que tarda 62 días en cosechar, el fanfarria es un compacto verdes rebanado híbrido que es resistente a las enfermedades y el Carolina es un pepino mediano en conserva de vinagre. Los pepinos también vienen en un surtido de variedades enanas. Tienen raíces poco profundas, por lo tanto, necesitan mucha humedad.

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Los pepinos son una hortaliza versátil con múltiples usos. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

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