Cómo hacer una ensalada de atún y macarrones

Escrito por ehow contributor | Traducido por irene cudich
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Cómo hacer una ensalada de atún y macarrones
Sustituye los fideos de caracoles por macarrones para mejorar la apariencia de la ensalada. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

La ensalada de atún y macarrones mezcla dos ingredientes simples que la mayoría de las amas de casa tienen en su hogar durante todo el año. Ajusta la cantidad de mayonesa según tu gusto. Reduce el contenido de grasa eligiendo mayonesa de dieta, o sustituyéndola por yogur descremado natural. Varía el tipo de fideos y de especias para dar gustos distintos al plato. Agrega pepinillos, apio, zanahorias o manzanas para hacer la ensalada crocante y darle textura y valor nutricional.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una olla grande
  • Un colador
  • Un recipiente grande para mezclar
  • Tres tazas de macarrones en codos
  • 25 onzas (70 gramos) de atún enlatado en agua.
  • 3/4 tazas de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

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Instrucciones

    Cómo hacer una ensalada de atún y macarrones

  1. 1

    Llena una olla grande con agua y colócala sobre la estufa a fuego medio, hasta que apenas comience a hervir. Agrega tres tazas de macarrones crudos a la olla. Hierve hasta que el fideo esté tierno.

  2. 2

    Cuela los macarrones y déjalos en el colador durante unos pocos minutos para que se enfríen, o rocíalos con agua fría. Vuelve a colarlos. Vierte en un recipiente grande.

  3. 3

    Abre las latas de atún y escurre el agua. Agrega el atún al recipiente donde están los macarrones. Añade la mayonesa. Mezcla bien hasta que la pasta esté bien cubierta y cremosa. Agrega sal y pimienta. Enfría en el refrigerador hasta que los macarrones estén fríos.

Consejos y advertencias

  • Una vez que la pasta esté fría, puede que necesites agregar más mayonesa. La pasta tiende a absorber la mayonesa cuando se enfría. Si agregas más mayonesa, la ensalada de pasta no se verá afectada.
  • Agrega un poco de queso cheddar rallado para darle un toque extra de sabor.
  • Si usas una lata de atún en aceite, la ensalada tendrá más sabor a pescado.

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