Cómo hacer un huevo poché en el microondas

Escrito por leigh good | Traducido por mike tazenda
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Cómo hacer un huevo poché en el microondas
Unos instantes en el microondas son suficientes para lograr un huevo poché. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Un huevo poché es un huevo que ha sido cocido ligeramente, según la revista "Saveur". Al hacer un huevo poché, lo cocinas hasta que la clara esté levemente cocida y la yema esté aún líquida. Puedes cocer el huevo en la estufa, o hacer las cosas más fáciles y rápidas cociendo tu huevo en el microondas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un recipiente pequeño para microondas o taza para café
  • Un plato apto para microondas
  • Una espumadera

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Instrucciones

  1. 1

    Rompe un huevo cuidadosamente y colócalo sobre un pequeño recipiente apto para microondas o una taza de café. Ten cuidado de no romper la yema ni de dejar trozos de cáscara dentro del recipiente.

  2. 2

    Vierte 1/3 de taza de agua en el recipiente.

  3. 3

    Coloca un pequeño plato apto para microondas por encima del recipiente que sirva a modo de tapa.

  4. 4

    Coloca el recipiente con el plato encima en el microondas y cierra la puerta.

  5. 5

    Configura el microondas a un 80% de su potencia y cuece el huevo por un minuto.

  6. 6

    Verifica la cocción del huevo. Si el huevo está en su punto, su clara lucirá muy suave. Si el huevo está completamente pocheado, la clara lucirá opaca, pero no tan firme como la de un huevo duro. Continúa cociendo el huevo a intervalos de 20 segundos, o hasta lograr la consistencia que deseas.

  7. 7

    Quita el huevo del agua con una espumadera.

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