Cómo hacer un martini con limón perfecto

Un limón de tamaño medio usualmente produce de 1,5 a  2 onzas (42 a 56 g) de jugo de limón.

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Los martinis con limón existen para los bebedores que no le temen a un poco de acidez. Combinando diferentes sabores cítricos, este cóctel invoca el sabor de los dulces de limón, dándoles un giro adulto a las golosinas favoritas de la niñez. Es un cóctel que encaja tanto en la hora feliz como al final de la noche y es adecuado para aquellos que prefieren un trago que no sabe necesariamente a alcohol.

Step 1

Llena la copa de martini con hielo y agua mineral para enfriarla.

Step 2

Rocía de forma pareja 1/4 de taza de azúcar sobre la superficie del plato; esto será para adornar la copa luego.

Step 3

Agrega una taza de hielo al vaso mezclador y vierte 2 onzas (56 g) de vodka, 1 onza (28 g) de jugo de limón y 1 onza (28 g) de jarabe simple, tapa y sacude vigorosamente durante 20 segundos hasta que el vaso empiece a sentirse frío.

Step 4

Saca el hielo y el agua mineral de la copa y luego exprime una rebanada de limón sobre el borde del vaso, rotando éste conforme exprimes.

Step 5

Coloca el borde del vaso sobre el azúcar y rota para cubrir con el azúcar.

Step 6

Cuela el contenido del vaso mezclador sobre la copa, dejando un cuarto de pulgada (,6 cm) de espacio hasta el borde para proteger la cubierta de azúcar y adorna con una cáscara de limón.

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