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¿Cómo hacer panqueques en casa?

Actualizado 21 febrero, 2017

¿Quién no quiere hacer panqueques? Los ingredientes necesarios para una panqueque hecho en casa son los ingredientes más comunes es que ya tienes en tu despensa. Utiliza esta receta para un fresco y delicioso panqueque casero.

Instrucciones

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
  1. Combina y mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada. En otro tazón, bate los huevos, luego añade la leche y el extracto de vainilla. Derrite la mantequilla y bátela en la mezcla de leche. Agrega los ingredientes húmedos a la mezcla de harina y revuelve hasta que se ​​forme una pasta espesa.

  2. Calienta aceite en una sartén a fuego medio y vierte aproximadamente 1/2 taza de la mezcla para panqueques. Cocina la mezcla hasta que las burbujas se rompan a través de la superficie y tomen un color marrón dorado. Voltea los panqueques cada pocos minutos, una vez que estén lo suficientemente firmes como para hacerlo.

  3. Sírvelos tibios con jarabe y mantequilla. ¡A disfrutar!

Necesitarás

  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 3 cdas. de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1/4 cdta. de sal
  • 1/8 cdta. de nuez moscada molida
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1/2 cdta. de extracto de vainilla
  • 3 cdas. mantequilla sin sal