Cómo hacer un plan de negocios para una cafetería

Escrito por susan ward | Traducido por alejandra medina
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer un plan de negocios para una cafetería
Una cafetería necesita un plan de negocios. (the cafe image by mark smith from Fotolia.com)

Las cafeterías, restaurantes pequeños y locales que a menudo tienen áreas en el exterior, necesitan un plan de negocios para tener éxito. Ésta es una idea general para el presente y el futuro de la cafetería. Las cafeterías que comienzan, requieren planes completos y detallados. Las que llevan varios años con planes para renovar o cambiar el enfoque, tal vez sea apropiado hacer modificaciones a un plan de negocios existente. Busca ayuda de administradores y personal mientras desarrollas tu plan.

Nivel de dificultad:
Moderadamente difícil

Otras personas están leyendo

Instrucciones

  1. 1

    Analiza la competencia que hay en tu vecindario o ciudad. Considera otras cafeterías y restaurantes de acuerdo con lo que sirven, cuánto cobran y cuál es la clientela. Decide cuál será tu nicho. Tal vez tu menú se diferencie de las otras cafeterías y restaurantes. Tal vez tus precios serán más bajos. De otra forma, tal vez tu servicio y ubicación se destacará de tu competencia.

  2. 2

    Escribe la misión. En pocas oraciones, resume tu cafetería, su patrón, su ambiente y el mercado, y por qué será diferente del resto. Considera hacerlo en pocas oraciones o máximo en un párrafo.

  3. 3

    Crea un plan financiero. Incluye los gastos de capital inicial que se requieren para abrir la cafetería, junto con las figuras operacionales de ingresos y egresos. Diferencia entre costos fijos, gastos que permanezcan igual cada mes, como renta y seguro, y costos variables o gastos que cambien de acuerdo con la temporada del año y el número de comidas que se sirven, como salarios por hora y electricidad.

  4. 4

    Desarrolla un plan de mercadotecnia que determine cómo y en qué gastar el dinero para atraer clientela. Debe incluir gastos para un sitio en Internet, folletos para distribuir en el centro de visita local, anuncios en el periódico local, patrocinio de un equipo de béisbol local o un anuncio en una calle cercana. Los gastos de mercadotecnia necesitan ser mayores cuando abres el negocio por primera vez. Después de eso, la publicidad de boca en boca puede ayudar a generar publicidad.

  5. 5

    Desarrolla un plan estratégico que combine todos los aspectos de la preparación de tu negocio. Une la misión, los detalles financieros y tu plan de mercadotecnia, y añade metas razonables para los próximos dos o cinco años. Sé específico y utiliza números, porcentajes, fechas y cantidades exactas.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles