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Cómo quitar el sabor ácido de la salsa de tomate

Actualizado 21 julio, 2017

¿Alguna vez has hecho una salsa casera para los espaguetis y el sabor ácido era demasiado fuerte? Lo mismo se puede decir de la salsa para la pizza o para cualquier plato que requiera salsa de tomate. Aquí encontrarás cómo deshacerte del sabor ácido del plato mientras permanece el agradable sabor al tomate.

Instrucciones

Quita el sabor ácido de tu salsa de tomate. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

    Prepara la salsa

  1. Prepara la salsa en la forma usual, llevándola a un rápido hervor.

  2. Si no tienes una receta para la salsa, agrega los elementos mencionados anteriormente y espera a que comience a hervir para agregar la harina. Puedes añadir los condimentos de tu preferencia. Aún no incorpores la manteca.

  3. Coloca la barra de manteca en la salsa, después que hierva y revuelve hasta que se haya derretido.

  4. Hierve durante cuatro minutos y luego deja cocinar a fuego lento.

  5. Neutralizada: la mantequilla parece neutralizar el sabor ácido de la salsa haciendo que quede deliciosa.

Advertencias

  • La salsa queda muy caliente al hervir. Mantenla cubierta y lejos del alcance de los niños.

Necesitarás

  • Una barra de manteca
  • 1 lata de salsa de tomate de 28 onzas (828 ml)
  • 1/4 de taza de agua
  • Para obtener una salsa espesa puedes mezclar 1/4 de taza de harina con 1/4 de taza de agua para formar una pasta y agregarla a la salsa.
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