Bandeja para hornear

Step 1

Pon grasa vegetal o mantequilla en el fondo y los lados de la bandeja para hornear, usando papel manteca, una toalla de papel o tus dedos. Coloca una cucharada de harina o cocoa en la bandeja y muévela para que la harina o la cocoa cubra toda la grasa o mantequilla.

Step 2

Rocía el fondo y los lados de la bandeja con un aerosol antiadherente.

Step 3

Pon papel de aluminio, papel manteca o pergamino en el fondo y los lados de la bandeja.

Bandeja de postre

Step 1

Desparrama azúcar de panadero sobre la bandeja en la que vas a servir los brownies.

Step 2

Espolvorea cocoa sobre la bandeja poniendo el polvo en un tamiz y desparramándola sobre la misma.

Step 3

Coloca los bizcochos cortados en una pieza de papel manteca o papel pergamino y ponlos en el congelador por 1/2 hora. Sácalos y ponlos sobre la bandeja en la que los vas a servir. Esto te ayudará a que se mantengan firmes y a que no se peguen.