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Dieta de arroz y fríjoles

Actualizado 19 julio, 2017

La dieta a base de fríjol y arroz, que originalmente fue una inspiración de Dave Ramsey, (de la Financial Peace University) para ahorrar dinero y comer de forma más económica, ha ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud.

Samp with beans and brown rice with wild rice image by Elzbieta Sekowska from Fotolia.com

Características

La dieta de arroz y fríjoles, aunque puede adoptarse literalmente, se introdujo como una forma de estimular a la gente a vivir una vida más sencilla hasta que acaben de pagar sus deudas. Esta dieta consiste en reemplazar los alimentos costosos de cada comida por arroz y fríjoles.

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money, money, money image by easaab from Fotolia.com

Ventajas

Además, de ser baja en grasas, la dieta de arroz y fríjol es rica en proteínas, tiene un costo muy bajo y, por lo tanto, puede etiquetarse como un alimento de bajo costo para los hogares de todo el mundo.

jamon image by fotoXS from Fotolia.com

Desventajas

Seguir una dieta estricta en fríjol y arroz puede provocar en la salud del individuo la disminución de importantes vitaminas, minerales y nutrientes. Por lo tanto, es mejor integrar a dicha dieta carnes bajas en grasa, frutas y verduras para lograr una alimentación bien balanceada.

verduras image by Ramon Grosso from Fotolia.com
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