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Cómo guardar sandía

No hay nada como morder la carne crujiente, jugosa y roja de una sandía en un día caliente de verano. Protegida por su corteza verde y dura, fiel a su nombre, la sandía tiene un 92 por ciento de agua, convirtiéndola en un saciador de sed ideal. Aunque la sandía se prepara principalmente en rodajas y se disfruta sola, la puedes agregar a ensaladas verdes, ensaladas de fruta e incluso hacer rodajas de sandía a la parrilla, mejorando el sabor. Es importante saber cómo almacenar correctamente la sandía, así como guardar sobrantes de los cortes para que nada de esta fruta refrescante se pierda.

Instrucciones

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
  1. Almacena una sandía entera a temperatura ambiente durante dos semanas.

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  2. Envuelve la sandía cortada en una envoltura de plástico o en un recipiente hermético y, a continuación, colócala en el refrigerador. La sandía cortada puede durar entre tres y cuatro días en el refrigerador.

  3. Almacena piezas de sandía en bolsas para congelador fuertes y, a continuación, colócalas en el congelador para conseguir un almacenamiento prolongado. La sandía congelada puede durar años.

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Consejos

  • Al seleccionar la sandía, comprueba que no tiene golpes ni abolladuras, y que la fruta es lo suficientemente pesada para su tamaño. Esto indica una buena cantidad de agua en su interior.
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