Plantas recalcitrantes
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Recalcitrante y ortodoxa son términos aplicados a la habilidad de plantas y sus semillas de ser almacenadas durante largos períodos de tiempo. Las semillas ortodoxas se secan parcialmente antes de almacenarse, lo que significa que pueden guardarse y permanecer viables por mucho tiempo o hasta que las condiciones sean adecuadas para la germinación. Las semillas recalcitrantes, sin embargo, no se secan antes de guardarse, por lo que son vulnerables al daño y no pueden almacenarse prolongadamente.
Semillas de plantas ortodoxas
Andy Sotiriou/Photodisc/Getty Images
Las semillas de plantas ortodoxas comienzan a secarse durante su proceso de maduración y se ha descubierto que tienen un grupo de proteínas llamadas dehidrinas, que son sintetizadas durante este proceso. Estas proteínas permiten a las semillas secarse y almacenarse durante períodos prolongados de tiempo sin que pierdan su viabilidad. Las semillas se secan hasta tener un 1 a 5% de humedad, pero se rehidratan sin dañarse y germinan cuando son sembradas. Los ejemplos de plantas ortodoxas son abundantes y muchas plantas de flor, como las zanahorias, remolachas, caléndulas y espinaca caen en esta categoría.
Plantas recalcitrantes
Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images
Las semillas de plantas recalcitrantes, también conocidas como no ortodoxas, no se seca, son sensibles a la temperatura y no pueden guardarse mucho tiempo. Generalmente se trata de plantas tropicales y árboles que incluyen mango, aguacate, cacao, coco, castañas, el árbol del caucho y el lichi. Estas semillas pueden morir si el rango de humedad es inferior a 12-30%. El contenido de humedad también hace que no puedan tolerar el frío porque el agua de la semilla se congelará y les causará daños. La tolerancia de temperatura depende de la especie; las semillas de climas templados toleran más frío que las tropicales.
Semillas intermedias
Las semillas intermedias son las que tienen algunas características de las ortodoxas y algunas de las recalcitrantes. Estas semillas se secan hasta el 8% de humedad sin sufrir daños, pero no toleran temperaturas inferiores a -4 ºF (-20 ºC). El árbol de nim de África es un ejemplo de semillas intermedias y existen evidencias de que pueden almacenarse varios meses pero tienen poca tolerancia al frío.
Germinación de semillas recalcitrantes
David De Lossy/Photodisc/Getty Images
Como las semillas de plantas recalcitrantes no pueden almacenarse a bajas temperaturas y no pueden sobrevivir con contenidos de humedad inferiores a 18-30%, dependiendo de la planta, deben ser germinadas con prontitud después de que la fruta se ha podrido. Las semillas de plantas de clima templado pueden tolerar temperaturas más bajas y pueden incluso necesitarlas para que comience la germinación.
Referencias
Sobre el autor
Sally Raspin has been writing since 2005. Her work has appeared in the "Healthy Soils Handbook," in several volumes of the "Backyard Farmer" and "Outdoor Ovens II," all published by Earth Garden Publications. She has written for "Rural Voice" in Ontario, Canada and has also published a children's book, "Grandma's Turkeys." She studied psychology and sociology at Charles Sturt University.
Créditos fotográficos
Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
