Cómo quemar carbón en una estufa
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El carbón se quema de manera diferente a la madera. Cuando enciendes un fuego en una estufa de carbón, nunca debes remover los carbones como lo harías en una estufa de madera. Lo que es conveniente de las estufas de carbón contra las de madera es que el nivel de calor es más fácilmente controlable. Una vez que hayas logrado iniciar un fuego en la estufa de carbón, utiliza el control de aire para ajustar el nivel de calor de la estufa. Esta es la manera más eficiente para usarla.
Step 1
Infórmate sobre los diferentes tipos de carbón. El encendedor de carbón es lo que normalmente se utiliza en las parrillas en verano. Puede ayudarte a encender el carbón para la estufa, pero no es el carbón que deberías quemar regularmente. El carbón bituminoso (carbón suave) se enciende fácilmente, pero contamina mucho. El carbón antracita (carbón duro) quema más limpiamente, pero toma más tiempo en encender y puede ser difícil mantenerlo encendido. Existen otros tipos de carbón, pero no son tan comunes.
Step 2
Abre el control de aire de tu estufa de gas al máximo. Mantenlo completamente abierto hasta que todo el carbón se haya encendido.
Step 3
Carga algo para encender en tu estufa de carbón. Esto puede ser periódicos, cartón, pequeñas piezas de madera o ramitas secas y hojas. Enciéndelo con un fósforo o encendedor. Mueve las maderas para lograr un fuego fuerte.
Step 4
Carga un par de piezas de carbón en el fuego una vez que esté candente. Observa el fuego atentamente. Cuando los carbones estén envueltos en un fuego azul, es hora de poner más carbón.
Step 5
Continúa cargando carbón en el fuego hasta que llegue a una profundidad de 1 a 2 pulgadas (2,54 a 5,08 cm) desde el fondo de la estufa. Siempre carga de a poco, esperando hasta que aparezca el fuego azul antes de cargar más.
Step 6
Ajusta el control de aire una vez que todo el carbón esté en la estufa. Mientras que el fuego tenga aire, seguirá ardiendo. Controlar el aire controla el calor, como también qué tan rápido se quema el carbón.
Referencias
Consejos
- De acuerdo al experto en tierra Craig Issod, los fuegos de carbón deberían ser iniciados cuando las temperaturas ambiente en tu área estén consistentemente debajo de 55 grados Fahrenheit (12,7 grados Centígrados). Si empiezas a quemar carbón antes de eso, tu chimenea no ventilará correctamente. La función correcta de ésta se basa en los extremos de temperatura entre el aire caliente de la estufa y el aire frío de afuera.
- Si experimentas problemas al encender el carbón, utiliza una pequeña cantidad de encendedor de carbón mezclado con carbón normal. No utilices encendedor líquido, ya que puede ser un grave peligro para la seguridad.
Advertencias
- No quemes carbón en cualquier estufa que no diga explícitamente que es para carbón. El carbón quema más caliente que la madera, y quemarlo en cualquier cosa que no esté equipada para el carbón puede afectar la seguridad y la salud.
Sobre el autor
Amrita Chuasiriporn is a professional cook, baker and writer who has written for several online publications, including Chef's Blade, CraftyCrafty and others. Additionally, Chuasiriporn is a regular contributor to online automotive enthusiast publication CarEnvy.ca. Chuasiriporn holds an A.A.S. in culinary arts, as well as a B.A. in Spanish language and literature.
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