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Cómo hacer una salchicha con repollo

Una salchicha con repollo es un perro caliente cubierto con repollo. Las salchichas con repollo son un alimento rápido ideal que pueden servirse como almuerzo y cena, o incluso como una bocadillo fuerte. Las salchichas con repollo son sencillas de hacer y también puede ser agradable para los niños ayudar a prepararlas. Con cerca de 15 minutos de sobra, puedes disfrutar de una sencilla pero sabrosa salchicha con repollo.

Instrucciones

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

    Las salchichas

  1. Llena la olla hasta la mitad con agua. Hierve el agua a calor medio-alto. Demasiada agua hará que las salchichas tarden mucho en hervir. También puede causar que el agua haga burbujas o se desborde.

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  2. Agrega las salchichas al agua hirviendo. Las salchichas de res son la opción ideal para esta receta, pero cualquier clase de salchicha, como las bajas en grasa, de puerco o pavo, pueden servir como sustituto. Deja que las salchichas se cocinen por 7 minutos o hasta que estén hinchadas. Si no estás seguro de cómo lucen las salchichas cuando están hinchadas, déjalas cocer hasta que estallen.

  3. Remueve las salchichas del agua. Coloca una salchicha en cada pan blanco para perros calientes o usa panes de trigo en su lugar. Coloca los perros calientes en un plato grande para servir.

    Repollo

  1. Coloca la trituradora en el interior del tazón mediano. Sostén la trituradora de metal en una mano y sostén la media cabeza de repollo en la otra.

  2. Presiona el repollo contra la trituradora de metal y mueve la mano que contiene el repollo en un movimiento hacia arriba y hacia abajo, dejando caer los pedazos de repollo en el tazón. Tu repollo debe estar finamente desmenuzado, aproximadamente del ancho de medio palillo de dientes.

  3. Vierte la mayonesa, mostaza y jugo de pepinillo en el tazón para mezclarlo con la cuchara de madera. Tu repollo no debe estar muy seco o muy cremoso. Si está muy seco, agrega más jugo de pepinillo y mayonesa para balancearlo. Si está muy húmedo agrega más repollo.

  4. Coloca cerca de 1/4 de taza de repollo en cada perro caliente y sirve.

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Consejos

  • Para un giro, elimina la mostaza o agrega vinagre al repollo.
  • Agrega otros ingredientes, como mostaza y cebolla, a tu salchicha de repollo.

Necesitarás

  • 4 salchichas de carne de res
  • 4 panes blancos
  • Plato grande para servir
  • Olla mediana
  • 1/2 cabeza de repollo
  • Triturador de metal
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Una taza de mayonesa
  • Una cucharadita de mostaza
  • Una taza de jugo de pepinillo
  • Un tazón para mezclar mediano
  • Una cuchara para mezclar de madera
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