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Cómo sustituir el chocolate en recetas

Si de repente te das cuenta de que no cuentas con chocolate para hornear y lo necesitas para la receta, intenta en su lugar estos sustitutos.

Instrucciones

Jupiterimages/Pixland/Getty Images
  1. Sustituye una onza (28 g) de chocolate en cuadrados para hornear mezclando 3 cucharadas de polvo de cocoa sin azúcar y una cucharada de mantequilla. También puedes mezclar 3 cucharadas de algarrobo en polvo con 2 cucharadas de agua.

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  2. Para sustituir una onza (28 g) de chocolate para hornear previamente derretido, mezcla 3 cucharadas de cocoa sin azúcar con una cucharada de aceite vegetal.

  3. Para sustituir 6 onzas (170 g) de chispas de chocolate semidulce, mezcla 9 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar con 7 cucharadas de azúcar y tres de manteca.

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Consejos

  • Puedes trozar una barra de chocolate de leche o semidulce para sustituirlo por chispas de chocolate, también.

Necesitarás

  • Polvo de cocoa no endulzado
  • Mantequilla
  • Aceite vegetal
  • Azúcar
  • Manteca
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