Los antioxidantes que hay en el té rooibos en comparación con el té verde

Escrito por christine binnendyk | Traducido por paulo gutierrez
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Los antioxidantes que hay en el té rooibos en comparación con el té verde
Los distintos tipos de té contienen antioxidantes diferentes. (making the tea image by Joe Houghton from Fotolia.com)

Los antioxidantes ayudan a tu cuerpo a combatir el estrés oxidativo, un factor que contribuye a muchas enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y el Alzheimer, indica el U.S. Department of Agriculture. El té verde y la tisana rooibos, un té de hierbas, contienen altos niveles de antioxidantes que pueden estimular tu sistema inmunológico. Consulta con tu proveedor de asistencia médica para decidir qué cambios en la dieta podrían ser apropiados para ti.

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Rooibos

Elaborado a partir de hojas fermentadas del arbusto sudafricano, Aspalathus linearis, el té rooibos es naturalmente alto en dos tipos de polifenoles antioxidantes (aspalathin y nothofagi), reporta el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Muchos científicos y nutricionistas consideran a estos polifenoles como fuertes agentes para combatir la inflamación vascular, un factor que contribuye a las enfermedades cardíacas.

Verde

El té verde es elaborado a partir de las hojas de la planta Camelia sinensis, la misma que se usa para el té negro y el té blanco. El té verde contiene altos niveles de catequina epigalocatequina-3-galato, una clase de antioxidante diferente, la cual no se encuentra en el té rooibos. Se cree que las catequinas inhiben la reproducción de células cancerosas promueven la muerte celular de las células cancerosas, indica el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.

ORAC

El U.S. Department of Health usa una escala de calificación llamada ORAC (oxygen radical absorbance capacity - capacidad de absorción de radicales libres de oxigeno) para sumar la cantidad total de antioxidantes encontrados en los alimentos más comunes. El té verde preparado posee una valoración de aproximadamente 1250, mientras que el té rooibos preparado tienen un valor entre 725 y 1100. Los científicos recomiendan consumir cerca de 5000 unidades de ORAC por día en una amplia gama de alimentos.

Recomendación de expertos

Debido a que cada antioxidante combate distintas causas de oxidación en el cuerpo humano, los investigadores recomiendan consumir una amplia gama de fuentes de antioxidantes, incluyendo frutas, vegetales, nueces y distintos tipos de té. La selección de las opciones que tienen una valoración ORAC mayor garantizará que consumes cantidades adecuadas de antioxidantes para reducir tu riesgo de muchas enfermedades.

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