Cómo hacer desde cero un excelente pastel de chocolate sin huevos ni productos lácteos

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra prego
Cómo hacer desde cero un excelente pastel de chocolate sin huevos ni productos lácteos

Haz el día de alguien especial con un pastel de chocolate sin huevos ni productos lácteos.

Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images

Si bien todos merecen un pastel de cumpleaños, las personas con alergia a los huevos o a productos lácteos a menudo no pueden disfrutar de estos dulces. Si conoces a alguien que tiene alergia a los alimentos sorpréndelo con un pastel hecho sin huevos o leche. Esta también es una buena opción para las personas que deben controlar el colesterol, si usas un aceite de cocina saludable para el corazón. Este pastel de chocolate hecho desde cero, sin huevos ni leche, agragará a todos los que lo prueben. Y a menos que lo digas, nadie sabrá que le falta.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • 2 tazas de harina común
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de cacao
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 2 tazas de agua
  • 1 recipiente de glaseado sin productos lácteos ni huevos (como Vainilla la estilo casero de Duncan Hines)
  • Una fuente de horno de 9 X 13 pulgadas (23 x 33 cm)
  • Un aerosol antiadherente que no contenga productos lácteos

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 350 grados (176 grados C). Rocía una fuente de horno con aerosol antiadherente. Revisa las etiquetas para asegurarte de que no contiene productos lácteos.

  2. 2

    Combina la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. Revuelve hasta que esté bien mezclado.

  3. 3

    Combina el aceite, el vinagre, la vainilla y el agua en otro tazón.

  4. 4

    Vierte los ingredientes mojados en los secos y revuelve hasta que estén bien mezclados.

  5. 5

    Vierte la masa del pastel en la fuente de horno. Hornea la torta durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga limpio. Espera a que se enfríe y aplica el glaseado.

Consejos y advertencias

  • Haz una torta más pequeña reduciendo los ingredientes a la mitas y usando una asadera redonda de 8 o 9 pulgadas de diámetro (20 o 22 cm).
  • Con esta receta también puedes hacer magdalenas sin leche ni huevso. Hornéalas durante 15 minutos.
  • No des vuelta la asadera para quitar el pastel ya que se desmoronará. Si necesitas hacerlo coloca un papel para hornear en la parte inferior del molde.
  • Revisa bien los ingredientes del glaseado. Un pastel sin productos lácteos que tenga un glaseado que los contiene puede ser peligroso para las personas alérgicas a la leche.

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