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Cómo hacer una torta casera desde cero

Actualizado 21 febrero, 2017

Haz una torta desde cero con una receta simple e ingredientes que tienes a mano. Después de dominar una torta blanca básica, cambia sabores por una variedad y experimenta con los glaseados. Chocolate, limón, o vainilla: una torta casera siempre es bienvenida.

Instrucciones

Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images
  1. Precalienta el horno a 176 grados C.

  2. Coloca grasa y harina en un molde para tortas de 22,86 por 33,02 cm o dos cacerolas redondas de 20,32 cm.

  3. Mezcla harina, polvo de hornear y sal en un recipiente de mezcla grande. Revuelve.

  4. Mezcla azúcar, manteca, huevos, leche y vainilla en un recipiente separado.

  5. Agre los ingredientes secos a la mezcla de la azúcar. Bate la mezcla a velocidad media por 2 o 3 minutos hasta que la mezcla quede homogénea.

  6. Coloca la mezcla en la cacerola preparada y hornea durante 25 a 30 minutos.

  7. Ubica el palillo en el centro de la torta. Si sale limpio, la torta está lista.

  8. Deja enfriar antes de decorar.

Consejos

  • Ajusta la temperatura de horneado y el tiempo para altitud y hornos.
  • Para hacer una torta amarilla, solo agrega yemas de huevo a la mezcla. Agrega cacao para hacer torta de chocolate o incluye parte para hacer otros sabores.

Necesitarás

  • 2 ½ tazas de harina leudante, ya tamizada
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • ¼ de cucharada de sal
  • 1 ¼ taza de azúcar
  • ½ taza de manteca
  • 4 huevos blancos
  • 2/3 de taza de leche
  • 1 cucharada de vainilla
  • Batidora
  • Recipiente de mezcla
  • Moldes para hornear