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Cómo conservar las papas frescas

Escrito por ehow contributor | Traducido por pau epel
Cómo conservar las papas frescas

Guardando adecuadamente las papas puedes conservarlas frescas por más tiempo.

gathered potatoe image by Kostyantyn Ivanyshen from Fotolia.com

Las papas son el pilar de muchos platos desde el desayuno hasta la cena. Guardarlas adecuadamente y seguir algunas sugerencias puede hacer que conserves las papas frescas en tu refrigerador hasta que necesites utilizarlas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    Separa las papas que tengan pequeños defectos, como magulladuras y cortes del resto. Usa las papas que tengan imperfecciones leves antes que las otras.

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    Busca un lugar fresco y oscuro con buena circulación de aire. Las papas se deben guardar a una temperatura de 45 a 50 grados F (7 a 10 °C). Un cajón para mantener la verdura fresca es por lo general un buen lugar para guardar papas.

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    Aleja las cebollas y los ajos del lugar en que planeas guardar las papas.

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    Elige un contenedor. Podrías guardar las papas en la bolsa plástica en la que vinieron o puedes invertir en una bolsa de papel madera o arpillera para incrementar aún más la frescura.

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    Agrega una manzana a la bolsa de papas. Ésta puede evitar que las papas se broten tempranamente. Sumado a esto, deja un limón cerca de la bolsa de papas.

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    Coloca la bolsa de papas en el cajón de vegetales.

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    Saca de la bolsa solamente las papas que quieras usar.

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    Quita las papas que muestran signos de deterioro para evitar que se dañe toda la bolsa.

Consejos y advertencias

  • Determinados métodos de almacenamiento pueden cambiar el sabor de las papas. Las papas almacenadas a temperaturas menores de 40 grados F (4 °C) pueden desarrollar un gusto muy dulce. Las papas tiernas deben utilizarse de inmediato.

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