¿Cómo construir un horno solar para deshidratar fruta?

Escrito por laurie rappeport | Traducido por jaime alvarez
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¿Cómo construir un horno solar para deshidratar fruta?
Puedes secar muchos tipos de fruta con un horno solar. (Slices of Kiwi fruit with two whole fruit in the background image by Jack Kunnen from Fotolia.com)

Los rayos del sol reducen los niveles de humedad de la fruta a medida que se seca en un horno solar. Las personas que disfrutan de la fruta seca y desean ahorrar dinero pueden encontrar que los beneficios de secar la fruta en un horno solar son, por mucho, mayores que las dificultades de construir un horno. Los hornos solares utilizados para secar fruta lucen de manera muy similar a otros tipo de hornos solares. Requieren colocar una rejilla de manera que permita la circulación del aire dentro del horno solar. Mientras se seca, la fruta no debe recibir de manera directa los rayos del sol, ni tampoco debes permitir que se acumule humedad.

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Necesitarás

  • Una rejilla o charola de metal (puede ser la charola de un horno para tostar)
  • Láminas de aluminio
  • Una caja de cartón resistente
  • Papel film
  • Un tazón pequeño
  • Una tijera

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Instrucciones

  1. 1

    Mide la rejilla de metal. Utiliza una caja de cartón en donde quepa y que además deje libre dos pulgadas (5 cm) en cada orilla.

  2. 2

    Deja expuesto el interior de la caja cortando la parte de arriba de la caja y la mitad de uno de sus lados.

  3. 3

    Coloca láminas de aluminio a lo largo de todos los lados internos de la caja. La parte brillante del aluminio debe quedar hacia afuera. Esto reflejará y atrapará los rayos del sol dentro de la caja.

  4. 4

    Coloca el tazón boca abajo en el fondo de la caja. Coloca la rejilla encima del tazón de manera que el aire circule a través de la caja (por debajo, encima y a los lados de la rejilla).

    Coloca la fruta en la rejilla de metal para que se comience a secar.

  5. 5

    Cubre la parte superior de la caja y la parte lateral que quedó abierta con papel film para mantener afuera a los insectos. Deja dos pequeños agujeros o hendiduras a lo largo del papel film que permitan la circulación del aire para prevenir la acumulación de humedad durante el proceso de deshidratación.

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